Question

鸡丝拌面

Answer 1

鸡丝拌面

食材：荞麦面、玉米粒、木耳、黄瓜、萝卜、鸡蛋、鸡胸肉、小米辣、葱

步骤：

1. 调料汁：两勺生抽、两勺黑醋、一勺蜂蜜、一勺白芝麻、少许辣椒粉搅拌均匀

2. 水沸后，下面煮五分钟，捞起过冷水，让面更q弹

3. 把蛋煎成厚蛋，烧切成厚片或者鸡蛋丝

4. 鸡肉冷水下锅，放葱姜片，绍兴酒煮15分钟

5. 捞起过冷水后撕成细丝

6. 玉米粒焯水一分钟后捞起，木耳焯水两分钟后捞起

7. 摆盘