Question

新鲜肉苁蓉的吃法

Answer 1

　　肉苁蓉是一种野生植物，常见于山区，广泛分布于我国南北各地。肉苁蓉的整株植物都可入药，尤以肉质块根更具有药用价值，能够提高免疫力、促进新陈代谢、延缓衰老等。而新鲜的肉苁蓉，在食用上也是有讲究的。除了可以干燥贮存外，也可以以生食方式享用。
　　肉苁蓉既能生食又能烹饪，所以关键是如何处理好食材的新鲜度。新鲜的肉苁蓉具有清爽、甘润的口感，且味道独特。食用方法有很多种，可以生吃、拌凉菜、熬蒸汤、煲粥等，冲泡还可以制成爽口的肉苁蓉茶。不过切忌食用过量，造成热盛生病的情况。
　　肉苁蓉的几乎所有部位都有无比珍贵的药用价值，新鲜肉苁蓉自然更加珍贵。在烹饪中，肉苁蓉通常会与糯米或燕麦一起使用，最好搭配一些蔬菜和肉类一同食用，加入适量的瘦肉或鸡蛋可增强其营养价值。新鲜肉苁蓉的味道清香，口感细腻，再加上药用和保健效果，适合各年龄层食用。