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尤鱼片怎么炒好吃又嫩鱿鱼炒蒜l心的做法?
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尤鱼片和鱿鱼炒蒜心的做法如下:
- 尤鱼片怎么炒好吃又嫩:首先将尤鱼片洗净,用盐、料酒、淀粉和少许水腌制10分钟。然后将青红尖椒切斜刀,大葱切段,蒜拍碎备用。接着在锅中烧开水,放入姜片和料酒,将尤鱼片焯水至变色,捞出沥干水分。最后在锅中热油,爆香葱、蒜和辣椒,倒入尤鱼片快速翻炒,加入适量的盐、生抽和耗油调味,出锅装盘。
- 鱿鱼炒蒜心的做法:首先将鱿鱼洗净,用刀在表面划出菱形花纹,切成小块。然后将蒜头剥皮切成小粒,葱切成小段,辣椒切成小圈备用。接着在锅中烧开水,放入姜片和料酒,将鱿鱼焯水至卷曲,捞出沥干水分。最后在锅中热油,爆香葱、蒜和辣椒,倒入鱿鱼翻炒一分钟左右,加入适量的豆豉酱、盐、生抽和耗油调味,中火炒2-3分钟即可。
- 尤鱼片怎么炒好吃又嫩:首先将尤鱼片洗净,用盐、料酒、淀粉和少许水腌制10分钟。然后将青红尖椒切斜刀,大葱切段,蒜拍碎备用。接着在锅中烧开水,放入姜片和料酒,将尤鱼片焯水至变色,捞出沥干水分。最后在锅中热油,爆香葱、蒜和辣椒,倒入尤鱼片快速翻炒,加入适量的盐、生抽和耗油调味,出锅装盘。
- 鱿鱼炒蒜心的做法:首先将鱿鱼洗净,用刀在表面划出菱形花纹,切成小块。然后将蒜头剥皮切成小粒,葱切成小段,辣椒切成小圈备用。接着在锅中烧开水,放入姜片和料酒,将鱿鱼焯水至卷曲,捞出沥干水分。最后在锅中热油,爆香葱、蒜和辣椒,倒入鱿鱼翻炒一分钟左右,加入适量的豆豉酱、盐、生抽和耗油调味,中火炒2-3分钟即可。
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2023-08-01 广告
番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒...
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鱿鱼炒蒜心是一道美味又嫩的菜品,下面是一个制作步骤:
食材清单:鱿鱼、蒜心、红椒、姜片、盐、糖、料酒、生抽、耗油、胡椒粉、葱段。
制作步骤:
1. 鱿鱼提前处理干净,切十字花刀后切片备用。
2. 蒜心切成约3厘米的段,红椒切丝备用。
3. 热锅温油,放入鱿鱼片煸炒至微微卷起,放入姜片和红椒丝,加入适量的盐、糖、料酒、生抽、耗油和胡椒粉调味,翻炒均匀。
4. 放入蒜心段,继续翻炒至蒜心变软,加入葱段翻炒均匀即可出锅。
小贴士:
1. 鱿鱼炒之前先煸炒一下可以让它更加鲜嫩。
2. 蒜心不要炒过度,否则会影响口感。
3. 根据个人口味适量调整调味料的用量。
食材清单:鱿鱼、蒜心、红椒、姜片、盐、糖、料酒、生抽、耗油、胡椒粉、葱段。
制作步骤:
1. 鱿鱼提前处理干净,切十字花刀后切片备用。
2. 蒜心切成约3厘米的段,红椒切丝备用。
3. 热锅温油,放入鱿鱼片煸炒至微微卷起,放入姜片和红椒丝,加入适量的盐、糖、料酒、生抽、耗油和胡椒粉调味,翻炒均匀。
4. 放入蒜心段,继续翻炒至蒜心变软,加入葱段翻炒均匀即可出锅。
小贴士:
1. 鱿鱼炒之前先煸炒一下可以让它更加鲜嫩。
2. 蒜心不要炒过度,否则会影响口感。
3. 根据个人口味适量调整调味料的用量。
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