Question

吃红糖好还是白糖好

Answer 1

一般人认为吃白糖比吃红糖好。但从营养角度来比较，白糖远不如红糖营养价值高。

红糖的含钙量是白糖的10倍，含葡萄糖量是白糖的22倍，含铁量是白糖的3.6倍。红糖还含有人体生长发育必不可少的核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬等各种元素。

红糖还是妇女服用的良药。产后的妇女每天食用适量的红糖，不仅可以增加身体需要的多种营养，而且还有补血、益气之功效。另外，食用红糖还有促进血液循环、活血舒筋、暖脾健胃、化淤生新之功效。

红糖是生产白糖剩下的产品，保留的营养素虽然较多，可是内含有一些杂质。因此，食用红糖要得法，不要直接食用，最好是烧成红糖水饮用。食红糖每次要适量，以免量过多影响食欲和胃肠道的消化吸收。

Answer 2

　　吃红糖好还是白糖好，基本上是相同的。红糖和白糖本质上来说都是由甘蔗或甜菜提取出来的，红糖的制作工艺较白糖稍微简单一些，其中所含的葡萄糖和纤维素也较多，而且释放能量较快，吸收利用率也更高。但是，红糖所含的糖分、热量几乎和白糖一样。

　　红糖在价格上就要高于白糖，这也和人们对两者营养价值的认识有关。现代人普遍认为红糖价值要远高于白糖，人们相信它具有补血功能，尤其是女性朋友，在来月经的时候将红糖泡水当饮用水喝，不仅能缓解痛经还有补血功效。还有人认为红糖比白糖更纯、“没有氨基酸”“微量成分也更少”的冰糖，却也被认为具有“独特的药用价值”。

　　其实在营养专家看来，大众对红糖和白糖的认识存在误区，红糖和白糖本质上来说都是由甘蔗或甜菜提取出来的，红糖的制作工艺较白糖稍微简单一些，其中所含的葡萄糖和纤维素也较多，而且释放能量较快，吸收利用率也更高。但是，红糖所含的糖分、热量几乎和白糖一样。

　　出于健康的考虑，成人每日的糖摄入量不应该超过30克，并且如果有糖尿病，更应该控制糖类的摄入量。如果进食过多的糖类，容易造成体内环境酸化，钙质容易流失，并且容易引发痤疮、粉刺以及肤色暗沉等肌肤问题。

Answer 3

吃红糖好还是白糖好，基本上是相同的。红糖和白糖本质上来说都是由甘蔗或甜菜提取出来的，红糖的制作工艺较白糖稍微简单一些，其中所含的葡萄糖和纤维素也较多，而且释放能量较快，吸收利用率也更高。但是，红糖所含的糖分、热量几乎和白糖一样。

红糖在价格上就要高于白糖，这也和人们对两者营养价值的认识有关。现代人普遍认为红糖价值要远高于白糖，人们相信它具有补血功能，尤其是女性朋友，在来月经的时候将红糖泡水当饮用水喝，不仅能缓解痛经还有补血功效。还有人认为红糖比白糖更纯、“没有氨基酸”“微量成分也更少”的冰糖，却也被认为具有“独特的药用价值”。

其实在营养专家看来，大众对红糖和白糖的认识存在误区，红糖和白糖本质上来说都是由甘蔗或甜菜提取出来的，红糖的制作工艺较白糖稍微简单一些，其中所含的葡萄糖和纤维素也较多，而且释放能量较快，吸收利用率也更高。但是，红糖所含的糖分、热量几乎和白糖一样。

出于健康的考虑，成人每日的糖摄入量不应该超过30克，并且如果有糖尿病，更应该控制糖类的摄入量。如果进食过多的糖类，容易造成体内环境酸化，钙质容易流失，并且容易引发痤疮、粉刺以及肤色暗沉等肌肤问题。

Answer 4

吃红糖好还是白糖好，基本上是相同的。红糖和白糖本质上来说都是由甘蔗或甜菜提取出来的，红糖的制作工艺较白糖稍微简单一些，其中所含的葡萄糖和纤维素也较多，而且释放能量较快，吸收利用率也更高。但是，红糖所含的糖分、热量几乎和白糖一样。

红糖在价格上就要高于白糖，这也和人们对两者营养价值的认识有关。现代人普遍认为红糖价值要远高于白糖，人们相信它具有补血功能，尤其是女性朋友，在来月经的时候将红糖泡水当饮用水喝，不仅能缓解痛经还有补血功效。还有人认为红糖比白糖更纯、“没有氨基酸”“微量成分也更少”的冰糖，却也被认为具有“独特的药用价值”。

其实在营养专家看来，大众对红糖和白糖的认识存在误区，红糖和白糖本质上来说都是由甘蔗或甜菜提取出来的，红糖的制作工艺较白糖稍微简单一些，其中所含的葡萄糖和纤维素也较多，而且释放能量较快，吸收利用率也更高。但是，红糖所含的糖分、热量几乎和白糖一样。

Answer 5

1．红糖 每100克红糖含能量1415.1千焦，蛋白质0.4克， 糖类96.6克，维生素 B1为0.01毫克，维生素 B2 微量，钙157毫克， 磷11毫克，铁2.2毫克，镁5.4毫克，锰0.27毫克，锌0.35毫克， 铜0.15毫克，硒4.2微克。不含脂肪。 中医认为，红糖性温，具有良好的活血化瘀作用，对妇女产后子宫收缩、恢复、恶露排出以及乳汁分泌均有一定作用。广为民间采用。
2．白糖 每100克白糖含能量1674.7千焦，蛋白质0.2克， 糖类99.7克，几乎不含维生素，含钙20毫克，磷8毫克，铁0.6毫 克，镁3毫克，锰0.09毫克，锌0.06毫克，铜0.04毫克，硒微量。 中医认为，白糖性平，有润肺生津之功效，适合于夏季产妇食 用。民间用白糖冲洗化脓伤口，用白糖蒸鸡蛋治疗慢性支气管炎 引起的顽固性咳嗽。现代医学认为，白糖无任何营养，只有热量， 不可多食。
从红糖、白糖所含营养成分可见，无论红糖还是白糖，其成中最主要的是糖类，其他的营养成分极少。在糖类中，红糖所含的蔗糖比白糖少，但所含的葡萄糖却是白糖的20～30倍；红糖所含的铁元素及其他矿物质也比白糖多。中医营养学认为，性温的红糖通过“温而补气，温而通之，温而散之”来发挥补血作用。相对而 言，白糖虽味甘，补血的效果远不如红糖。因此家庭常备红糖食用，对身体大有裨益。
吃红糖还是吃白糖，可以根据吃糖人的需要和季节，适当选食。比如妇女产后10日内可适当吃红糖，而在夏季产妇宜吃白糖。