Question

银鳕鱼怎么做最好吃

Answer 1

香煎银鳕鱼最好吃，具体做法如下：

主料：鳕鱼。

辅料：香葱、姜、蒜、泰椒、蚝油、蒸鱼豉油。

工具：砧板、刀具、盘子、锅。

1、鳕鱼化冻后，双面抹细盐、料酒腌制15分钟左右。

2、1勺蚝油，3勺蒸鱼豉油，拌开。（家用汤匙大小为标准）。

3、蒜切片，葱切段，姜、辣椒切丝。

4、把蒜、姜丝、辣椒铺在鳕鱼上。

5、锅中热水，水开后放上鳕鱼蒸5分钟就熟了。

6、鱼蒸好后出锅，把酱油汁浇在鱼上，葱段铺上，还没好哦，还差最后一步即将完成。

7、锅中热油，油热后放入香叶、大料、桂皮，一定要小火，油八成热即可，香料炸香后捞出。

8、最后把油浇在鱼上，热油浇下的一瞬，听滋啦滋啦的声音，葱花香味也榨出来了。