Question

自制披萨的方法

Answer 1

半成品披萨空气炸锅一般烤12-15分钟。

空气炸锅，是一种利用空气来进行“油炸”的机器，炸出来的食物口味并不比传统方式的煎炸差。用空气炸锅烤披萨方便快捷，只要把材料准备好放进去，然后把炸锅的温度调到180度左右，烤12-15分钟即可。

披萨由面包而来，在西方历史里面它作为主食占着一个重要的位置。它在时间的长流里并不是一直不变，而是通过加入不同的食材，为了更好满足人们的需求和爱好。历史学家就在意大利撒丁岛发现了3000年前类似从面包到比萨的过渡食品。

半成品披萨的优缺点

半成品披萨的优点：半成品的披萨吃起来比较方便，而且自己做的披萨吃起来更香更干净，家里有啥直接往上面撒就可以了，撒完之后放一些芝士就是一张披萨饼。此外，正规渠道购买的半成品披萨包装也比较好，每个披萨都有纸盒独立包装，配备冰袋，东西到的时候也是新鲜且完好无损的。

半成品披萨的缺点：一个缺点就是口味不怎么多，没有店里丰富。还有一个缺点就是口感比不上外面新鲜做的，尤其是面皮。此外，如果半成品披萨加热不当，还会出现变硬的现象。

Answer 2

原料：高筋面粉、胡萝卜、洋葱、玉米、菜椒、酵母、黄油、番茄酱、马苏里拉芝士、火腿肠、绵白糖。
做法步骤：
第1步、干酵母放入温水中，加入一勺白糖，倒入面粉中搅拌，没有面包机，我是纯手工搅拌，来回揉搓，作为第一次和面，看着面粉慢慢变成面团，很神奇呢，要揉面十分钟，所以边听歌边揉，效果不错呢。（黄油软化后，中途把黄油倒进面里，继续揉）。
第2步、面团做好后，用保鲜膜封好，让其发酵，一小时后，等面团变成2倍大。
第3步、开始擀面，做成和披萨底盘大小的面饼。面饼放入披萨盘前记得在披萨底盘里刷一层油。（没有擀面杖，用矿泉水瓶擀的，哈哈哈）。
第4步、多余面皮包裹火腿肠，如图，切成小段。
第5步、火腿肠一端沾水，放进披萨底盘，摆好一圈。
第6步、用牙签或者叉子在面饼上札出小孔，以免烤的时候面饼鼓起来。
第7步、火腿肠上可以刷一层油，以免烤出来太干。面饼上抹番茄酱，或者披萨酱。多抹掉，不然没味。抹好后放进烤箱220度，烤十分钟。
第8步、十分钟后，拿出来，底部铺一层芝士。
第9步、然后放玉米粒，再放一点芝士，放洋葱，辣椒，胡萝卜，建议少放点菜，不然烤出来味淡。（我这个菜稍稍有点多）
第10步、上面再铺层芝士，芝士不要吝啬，多放点。然后烤箱220度，8分钟左右，芝士融化就可以了。