Question

肉末豆角的做法

Answer 1

肉末豆角的做法如下：

主料：豆角300克、瘦肉200克。

辅料：姜2片、蒜适量、豆豉一勺、小红椒4个、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量。

1、瘦肉切成小丁，加点胡椒粉、花生油剁成肉末，豆角切成小段，姜、蒜、小红椒分别切末，豆豉剁碎。

2、将肉末放入锅内炒散炒变色。

3、再加入姜、蒜、豆豉炒香。

4、加入豆角、红椒大火翻炒30秒。

5、最后调入盐和鸡精炒入味。