Question

苏子叶怎么吃

Answer 1

苏子叶包饭步骤如下：

主料：米饭400克、苏子叶300克、金针菇300克、胡萝卜1个、洋葱1个、豆腐皮200克、火腿肠1根。

辅料：蒜蓉1勺、辣椒酱1勺、蚝油1勺。

1、取适量苏子叶，洗干净，放在旁边取用。将金针菇洗净，入水煮熟，将胡萝卜、洋葱，豆腐皮，等分别切成细丝，火腿肠切成小颗粒。

2、将干豆腐丝入锅焯水，鸡蛋倒入锅中用筷子划散炒熟，再将胡萝卜入锅煸炒倒出。

3、将蒜蓉辣椒酱、蚝油、部分干豆腐丝及其他食材和米饭拌匀。

4、把拌好的米饭放在两张摞在一起的苏子叶上，苏子叶的底部上折，将苏子叶的左右两边卷在一起。

5、用焯过水的干豆腐丝轻轻地缠在苏子叶包饭上，并在背面打个结即可。