Question

早餐怎样吃最营养 ？

Answer 1

Answer 2

一般要咸甜搭配，要吃水果或喝果汁。

儿童的早餐：儿童正是生长发育的旺盛时期，注重补充丰富的蛋白质和钙相当重要。首先要少量少吃含糖量较高的食物，以防引起龋齿和肥胖。在条件许可的情况下，儿童的早餐通常以一杯牛奶、一个鸡蛋和一两片面包为最佳。牛奶可与果汁等饮料交替饮用。面包有时也可用饼干或馒头代替。

青少年的早餐：青少年时期身体发育较快，常常肌肉、骨骼一齐长，特别需要足够的钙、维生素C、A等营养素来帮助身体的生长发育。因此，青少年合适的早餐是一杯牛奶、一个新鲜水果、一个鸡蛋和二两干点（主要是馒头、面包、饼干等碳水化合物）。

中年人的早餐：人到中年是“多事之秋”，肩负工作、家庭两大重任，身心负担相对较重，为减缓中年人的衰老过程，其饮食既要含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷等，又应保持低热量、低脂肪。

营养早餐的多种搭配法

当然，早餐的选择可以是丰富多样的，只要满足三大“必需”原则，你也可以发挥聪明才智做一份简单又营养的早餐。

1、奶＋菜包/肉包＋蔬菜：酸奶含丰富的乳酸菌，对人体的贡献甚至大于牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝，最好和包子、馒头等搭配吃。如果是素包如香菇菜包等，营养就比较齐全了；如果喜欢吃肉包，必须再补充些蔬菜、水果，或者用蔬菜汁、水果汁代替，最好是鲜榨的。

2、养颜八宝粥：女性白领如果有条件，可以前天晚上做好八宝粥，放入大米、红豆、花生米、枸杞子等，第二天早上热了吃，便捷又养颜。

3、降血糖牛奶麦片：把麦片先用开水冲好，再加入牛奶。这一搭配比较适合血糖高或有糖尿病家族遗传的人。

春天正是孩子生长发育旺盛的季节，不少孩子午餐在学校吃，丰富性难以保证，所以早餐的作用尤其重要。专家呼吁，最好所有的家长都能勤快些，早起一刻钟，为你的孩子准备一份丰富、营养的早餐，让他“随风拔得快”。

健康早餐小贴士

1.起床即吃早餐容易消化不良，一般在起床20至30分钟后再吃为佳。

2.有早起习惯的人，早餐可安排在7点以后吃较好。

3.不要因为赶时间就吃得太快，以免损伤消化系统。

4.早餐也要定时定点，否则会影响消化、吸收。

5.早餐以后吃的食物并不能代替早餐，所以不吃早餐全靠加餐不科学。

6.家长的榜样很重要，只有家长带头吃营养健康的早餐，孩子才会养成良好的早餐习惯。

周1：面包（蛋糕）果酱（黄油）荷包蛋 牛奶 香菜胡萝卜豆腐丝。
周2：黑面饽饽（烧饼）油条 馄饨 蒜泥拌黄豆蚕豆。
周3：热饼 松花（火腿）豆浆（牛奶） 香虾白萝卜丝。
周4：花卷 肉松 炸花生米 豆腐脑（锅巴菜）杏仁虾干炝芹菜。
周5：煎馒头干 煮果仁 鸡蛋面 酸辣圆白菜。
周6：煎饼果子 卤豆腐干 小米粥 芥蓝黄豆。
周日：三鲜炒饭 鸡蛋汤（豆浆） 糖醋白菜。

Answer 3

1）饮食要多样化，吃好早餐会特别精神、特别聪明，坚持一段时间就知道。每天都吃早餐不易得结石，更长寿。早餐要吃好，中餐要吃饱，晚餐要吃少，所以早餐要吃得像皇帝的早餐一样。
好的早餐要有碳水化合物（米、面里最多）、维生素、蛋白质、矿物质（鸡蛋、马铃薯、五谷杂粮里有很多）。
2）鸡蛋的营养较全面，早餐吃一至两个小土鸡蛋。水煮，先大火后小火不会煮裂。鸡蛋不能和豆浆牛奶一起吃，否则会阻碍一些营养吸收。
马铃薯的营养也很全，有维生素、矿物质、碳水化合物等，一些专家说，马铃薯加牛奶能满足人一天所需的营养种类。马铃薯在西方很受欢迎。这几年金融危机，西方大量从发展中国家进口这个物美价廉的东西，所以国内马铃薯价格暴涨。可切小块像煮鸡蛋那样水煮。
3）早餐可以吃粥（较好消化，也和胃），鸡蛋、马铃薯，炒碟青菜，吃少量咸菜。
或用葱花、姜、瘦肉末、鸡蛋、一二两青菜一起放煮好的粥里再煮下。或煮粉吃，加辣椒油等调料。如不吃鸡蛋时就用豆浆机打些五谷杂粮和水果一起吃。或吃牛奶、馒头、水果。

Answer 4

先喝碗豆浆，在吃碗红枣粥