Question

鱼腹藏羊肉的做法、怎么做

Answer 1

鱼腹藏羊肉原料：鲜鲤鱼７００克，净羊肉２００克香菇５０克，冬笋３０克， 黄瓜２０克 红辣椒１５克，精盐、酱油各１０克，料酒２５克，醋、糖各２０克 鱼腹藏羊肉做法： 将洗净鲤鱼整鱼剔骨后加调料稍微腌制； 将羊肉、冬笋、香菇等切成米粒状，加调料放入锅中煸炒后填入鱼腹中； 将鱼用猪网油裹好后放置于烤炉内烤熟；将红辣椒、黄瓜切成细丝，摆放在烤好的鱼腹上即可。特色： 山东名菜，相传有春秋时代齐国人易牙所创。