烤五花肉怎么腌制

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最后天使毁灭
推荐于2017-11-29 · TA获得超过14.1万个赞
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制作方法一

原料
韩国辣椒酱2大匙、料理米酒1大匙、葱姜蒜末各1大匙、糖1大匙、芝麻酱1/2大匙、韩国辣椒粉1小匙(少放些,因为辣酱已经挺辣了)、芝麻1大匙、香油1大匙、凉开水2大匙。
做法
1、所有这些调和到一起,拌均匀。这就成了!~可以用这酱腌肉,味道很棒的哟~~~!
我是用的这种料理米酒:台湾米酒。是福建出的,香气很浓哟~!大家可以找找看,用它腌肉比普通的料酒效果要好:)
2、五花肉用做好的“韩式烤肉酱”腌上,其实我喜欢再薄一些的片~~但超市里买来现成的就这么厚,我也懒得自己片~将就一下吧:-) 因为不是大块的肉,所以腌制的时间可以短些,我用了3个小时。把肉盆上盖保鲜膜,放到冷藏里。
3、腌好后取出。展平铺到烤盘锡纸上。烤箱预热200度,然后放到烤箱里,烤5分钟就OK啦~!!!(烤的时间要根据肉的厚薄~如果刀功过硬切的很薄,那2——3分钟就足够了。烤的时间太长肉就变老,不好吃了)
3制作方法二

原料
带皮切片五花肉、洋葱、蚝油、料酒、孜然粉、生姜粉、辣椒粉、辣椒油、酱油、葱花。
做法
1、将切片好的带皮五花肉洗净沥干,放入碗中,加入适量的盐、蚝油、料酒、生姜粉、孜然粉、酱油、辣椒粉、辣椒油,拌匀后腌制一小时左右;
2、洋葱洗净后切成丝,平铺在垫有锡纸的烤网上;
3、将腌制好的五花肉一块块地铺在洋葱上面,放入预热好的烤箱中层,上下火,230度烤约15分钟;
日照赶海找铁哥
2020-07-12 · TA获得超过10.2万个赞
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烤五花肉怎么做好吃?五花肉刷油,撒黑胡椒粉,盐,按摩八分钟,放入锅中摆上蒜,烤箱中烤26分钟,肉切片就可以吃了美味啊。,

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遇见食撩
2020-09-30 · TA获得超过2.3万个赞
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五花肉切片,青梅汁,蜂蜜,盐,酱油色拉,烤制的时候放入黑胡椒粒。

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厨娘小宁
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2020-05-27 · 多平台美食达人,与你分享中西餐及烘焙教程
厨娘小宁
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藤椒五花肉的做法

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匿名用户
2020-06-03
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