Question

你好冷冻库和冷藏库有什么区别吗、

我打算在镇上做雪糕批发生意，现有一个3.5米---4米的冷库，以前是存放肉类的，请问做雪糕库可以吗，温度够吗、先谢了。

Answer 1

这个不够，肉类是冷藏，温度没有零下18度，雪糕冰淇淋最好存放在冷冻库。

冷冻库用于速冻食品，在冷冻室中的食品可以存放较长的时间，冷冻室的温度为-16℃ ~~~ -26℃左右；
冷藏库以不冻伤食品又有保鲜作用为准，冷藏室的温度为2℃ ~~~ 10℃左右；

所以需要冷库改造
极点冷柜为您解答，希望对您有帮助，求采纳，谢谢\(^o^)/~

Answer 2

放肉的冷库，一般在-18℃左右，放雪糕的，温度会更低，-25左右。如果这套设备可以降温得了，那也没问题，可以使用。更多参数，可以免费咨询“金丰冷库”

Answer 3

冷冻库的温度要比冷藏库的温度低，冷冻库主要是实现速冻的，而冷藏库是速冻之后的储藏库。
http://www.yfzhileng.com/

Answer 4

冷冻库和冷藏库的概念比较模糊，咱们通常是以冷库用途和库内热负荷特性来区分的，对于库内热量以显热为主，不以库内食品中水分发生相变为目的的冷库称之为冷藏库，对于库内热量以潜热为主，以库内食品中水分发生相变为目的的冷库称之为冷冻库。通常冷冻库的降温温差比较大，属于变工况运行，并且配置的冷量也比冷藏库大的多。冷藏库运行温差范围比较小，可以理解为定工况运行，冷量配置相对于冷藏库小得多。当然从经济角度来说冷藏库也有冷冻能力，只是因为冷量配置余量较小，冷冻能力有限，要求不高的情况下冷藏库也兼备代冷冻库使用，