Question

为了比较水和食用油的吸热能力，小明用两个相同的装置做了如图所示的实验．实验数据记录如表格所示．（1

为了比较水和食用油的吸热能力，小明用两个相同的装置做了如图所示的实验．实验数据记录如表格所示．（1）观察表中数据，发现水和食用油加热相同时间会出现温度升高也相同，这是因为实验过程中没有控制______ 不变，若想比较两种物质的吸热能力，应添加的测量工具是______，在不再改动本实验前期操作的情况下，如何判断哪种物质的吸热能力强______．（2）实验表明，______（选填“水”或“食用油”）吸热的能力更强． 物质 初始温度/℃ 加热时间/min 最后温度/℃ 水 20 6 45 食用油 20 6 45

Answer 1

（1）①已知水和食用油的比热容不同，△t、Q相同，由Q=cm△t可知，则两种物质的质量一定不同，因此此实验中没有控制质量不变；
②要比较水和食用油吸热能力的强弱，需保证水和食用油的质量相等，同时还需要观察温度示数的变化，因此缺少天平和温度计；
③使等质量的水和食用油在吸收相同热量的情况下，观察温度计示数的变化量，温度计示数的变化越小，吸热能力越强；
（2）等质量的水和食用油吸收相同的热量，水的温度变化小，因此水的吸热能力强．
故答案为：（1）质量；天平、温度计；使等质量的水和食用油在吸收相同热量的情况下，观察温度计示数的变化量，温度计示数的变化越小，吸热能力越强；（2）水．