通常用于制作酸奶的微生物是（　　）A．酵母菌B．醋酸菌C．乳酸菌D．曲

通常用于制作酸奶的微生物是（）A．酵母菌B．醋酸菌C．乳酸菌D．曲霉... 通常用于制作酸奶的微生物是（　　）A．酵母菌B．醋酸菌C．乳酸菌D．曲霉展开

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买听枫贵旋
2019-05-18 · TA获得超过3万个赞

知道大有可为答主

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微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用，如制作甜酒时要用到酵母菌，酵母菌是一种单细胞真菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解糯米中的葡萄糖产生酒精和二氧化碳．可见a符合题意．
故选：a

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真微生物
2024-10-17 广告

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游希降临丶WG
2014-10-16 · 超过63用户采纳过TA的回答

知道答主

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A、制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，A错误．
B、制醋要用到醋酸菌，B错误．
C、制酸奶要用到乳酸菌．C正确．
D、制酱要用曲霉，D错误．
故选：C

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