Question

如何自制冰激凌？

如题。

Answer 1

家庭自制冰激凌的步骤如下：
1、先将牛奶倒入锅中热一下，等快烧开的时候将牛奶停止加热，再放置一段时间等其凉透。
2、打几个鸡蛋并加入一些白砂糖搅拌，搅拌至乳白色后与之前的牛奶混在一起用小火加热，这期间要一直搅拌到混合液体变稠能粘在木勺上为止停止加热。
3、将上面调制好的混合液体冷却后加入奶油，搅拌成牛奶蛋糊。再将牛奶蛋糊装入容器中，放入冰箱中冷冻后就可以食用了。

Answer 2

材料：两个鸡蛋，一盒纯牛奶、白糖、奶油（可加，可不加）
1、将两个鸡蛋的蛋白和蛋黄分离，取蛋黄使用。蛋白可以做双皮奶吃。
2、在碗里放入蛋黄和一大勺的白糖，具体说是50克，自己吃没那么讲究，就拿个大勺子一勺糖，多一点也可以，搅拌，颜色变淡，糖大部分融化，可以隔着热水搅拌，水不要太热，不然蛋液会凝固。
3、在锅内倒入一盒纯牛奶，加热牛奶，不要是铁锅。微微沸腾，就是锅边冒小泡泡就可以了，将蛋黄液加入牛奶中，边加边搅拌，牛奶不能太热，不然会变成甜的蛋花汤。
4、奶油放置软化，（超市中就有光明的奶油卖，小盒的才6块多，可以做两次）放一半的奶油在碗里搅拌软化，加入牛奶，边加边搅拌，一定要让奶油和牛奶充分融合，不然会有颗粒状，可以隔着刚才的热水搅拌。（这里就是自制冰激凌的基底了，完成后，随便你加什么味）
5、在碗里加香蕉泥、芒果酱等等，搅拌均匀，放入冰箱内冰冻，隔一小时或两小时搅拌一下， 等凝固就可以吃了，不加也可以，吃的时候有一点蛋味。
6、奶油不加的话，冰冻的时候要多搅拌，口感更像细的沙冰。

Answer 3

冰激凌

Answer 4

香蕉（捣成糊）或者奶油放到冷冻室。浇上奶粉或果酱