问正宗广东炒米粉的炒法？
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炒湖头米粉的做法步骤
1
这就是泉州安溪特产湖头米粉。
2
先把湖头米粉用温水泡15分钟。
3
泡过的湖头米粉，这样就差不多了，可以捞起备用。
4
芥菜，胡萝卜，红椒，青椒，葱。
5
切好的芥菜，胡萝卜，红椒，青椒，葱备用。
6
白糖倒入锅内加油，至白糖变焦黄色。
7
倒入三层肉和葱头，炒至金黄色，加白糖是为了让三层肉更好吃。
8
胡萝卜，红椒，青椒，芥菜，依次倒入炒，加盐，鸡精调味！
9
倒入泡好的米粉，再加点酱油。
10
再炒3到5分钟就行了。
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这就是泉州安溪特产湖头米粉。
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先把湖头米粉用温水泡15分钟。
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泡过的湖头米粉，这样就差不多了，可以捞起备用。
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芥菜，胡萝卜，红椒，青椒，葱。
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切好的芥菜，胡萝卜，红椒，青椒，葱备用。
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白糖倒入锅内加油，至白糖变焦黄色。
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倒入三层肉和葱头，炒至金黄色，加白糖是为了让三层肉更好吃。
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胡萝卜，红椒，青椒，芥菜，依次倒入炒，加盐，鸡精调味！
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倒入泡好的米粉，再加点酱油。
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再炒3到5分钟就行了。
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