Question

肉怎么做好吃，香煎烟熏鸭胸肉的家常做法

Answer 1

步骤

1.准备食材，鸭胸先用油纸包裹放微波炉解冻

2.热锅后，加入橄榄油，等油热后，加入花椒、茴香等香料爆香

3.放入鸭胸，大火煎熟

4.煎好后切片装盘即可
小贴士
我买来的鸭胸是冷冻的，要提前解冻。而且它是腌制好的，已经有味道了，就不要再加盐了(展开)

Answer 2

1. 烟熏鸭胸斜刀批成片，整齐地叠排放在盆的一侧。

2. 盆的另一侧放上生菜，撒上蘑菇片和橙肉，番茄花放在旁边，淋上油醋汁。

3. 新鲜橙汁放入锅内，以小火收浓至稠，加少许甜橙酒，冷却。

4. 将冷却后的橙汁淋于鸭胸片上，以小红萝卜片及混合香料装饰。