Question

简单的鸡排做法怎么做

Answer 1

主料

鸡胸脯500g 料酒1勺
海鲜酱油3勺 花椒粉1勺
盐1勺 孜然炸鸡粉5勺
鸡蛋3个 面包糠适量
鸡精2勺
自制大鸡排的做法步骤

1. 1、准备鸡胸肉，我买了10块钱的，也不知道是多少千克，两大块

2. 2、鸡胸肉太厚，不容易入味，也不容易
炸熟，影响口感，每块胸脯肉从中间片成薄点的三片，分别用刀背轻轻的拍松，不要切断

3. 3、各种调味料放入盆中搅拌均匀

4. 4、拍好的六片鸡胸肉放入步骤3中的盆中拌匀腌制十分钟，可以适当添加孜然炸鸡粉，看自己口味啦

5. 5、三个鸡蛋打入盆中搅拌，这里我又加了一点盐，和一点炸鸡粉还有鸡精调味

6. 6、鸡排放入面粉中翻滚，两面都均匀的沾上面粉

7. 7、沾好面粉的鸡排放入鸡蛋液中挂满鸡
蛋液，然后放入面包糠里翻滚

8. 8、叮！准备下锅的大鸡排，可以包好保鲜膜放入冰箱，想吃时就拿出来炸一下

9. 9、鸡排放入油锅里炸至两面金黄即可，控油，切成一天天，摆盘，上面淋上沙拉酱，美味的大鸡排可以来吃啦

Answer 2

　　炸鸡排

　　主料：鸡腿或者鸡胸肉适量

　　配料：面包糠 淀粉 鸡蛋

　　腌料：酷克100(自己可以按照自己喜欢的口味，根据家里现有的调料，自己进行配制)

　　炸鸡排怎么做

　　1.鸡肉一份。

　　2.面包糠适量。

　　3.鸡蛋2个。

　　4.淀粉一份。

　　5.将鸡肉片成片，用腌料腌制起来。最好是过夜使用，方便入味。

　　6.将腌好的鸡排，放入淀粉里裹上淀粉。

　　7.再放入鸡蛋液里蘸一层蛋液。

　　8.之后裹上一层面包糠即可。

　　9.将所有的鸡排整好后待用。 分类：
　　10.锅内放油，烧至手放在锅面上有较大热度。

　　11.将需要食用的量放入锅内炸制，可以现做现吃，这样口感好。

Answer 3

鸡排这样做，炸鸡店的老板要哭了