Question

西瓜皮怎么做菜，腌西瓜皮简单做法

Answer 1

食材与明细
西瓜皮适量
盐适量
橄榄油适量
难度简单
时间数小时
口味咸鲜
工艺腌
腌西瓜皮的做法步骤
1.
西瓜皮去掉绿色部分，切成菱形小块，放2大勺盐拌匀，用
保鲜膜
覆盖，放冰箱冷藏一晚，中途拿出来翻两次以使盐味均匀
2.
选这样纹路清晰的西瓜，皮比较脆嫩
3.
取出的
西瓜皮
出了不少水，倒掉
4.
西瓜皮用纯净水或冷开水冲洗2-3次，尝尝咸味适中即可
5.
拌点橄榄油，即可食用

Answer 2

原料：
西瓜皮、红椒、大蒜、盐、美极鲜酱油、白砂糖、香油（喜欢的话还可以加1小匙果醋）。
做法：
1、留一些吃剩的西瓜皮，把红色果肉部分切下；
2、再切去瓜皮，只留浅绿色部分；
3、接着片成薄片；
4、放入大碗中加盐拌匀，腌到有一点点变软；
5、再切点大蒜末和红椒丝。
6、瓜皮腌好后用凉白开冲洗一下，再挤去水分。
7、最后加入蒜末，红椒丝，盐，美极鲜酱油，白砂糖，香油拌匀，喜欢的话可以再加一点果醋，拌匀后就可以吃了，或者放进冰箱冰一下再吃