Question

柠檬鸡翅根怎么做好吃

Answer 1

Answer 2

Answer 3

Answer 4

Answer 5

用料  

鸡翅根    600克    

柠檬    1个    

冰糖    4大勺    

淀粉    1大勺    

调料部分（可根据口味调节）：    

姜粉    1小勺    

蚝油    2大勺    

料酒    1小勺    

生抽    2大勺    

老抽    2大勺    

黑胡椒碎    1小勺    

【柠檬鸡翅根】简单家常菜的做法  

• 鸡翅根洗净（冷冻的要提前拿出解冻），用刀划口（为了使腌制更入味）；柠檬洗净切片备用。

• 将所有调料部分拌匀，放入鸡翅根腌制1小时左右（用筷子搅拌，使每个翅根裹上调料）。

• 开锅，倒入适量油，用筷子夹起每个翅根（沥干调料，剩下调料备用）放入锅中，中大火煸炒至金黄色

• 往锅中倒入剩余调料和柠檬片，再加入冰糖，中火继续加热使所有食材融合。

• 转小火，同时准备勾芡汁（淀粉溶于小半碗水中，搅拌均匀）。

• 往锅中倒入勾芡水，慢慢搅拌至浓稠即可出锅。