Question

如何做鱼胶？

Answer 1

1.材料:猪骨1000g，鱼胶2片，香菜适量，盐适量，鸡精适量，姜适量。
2.鱼胶提前一天泡好备用。锅中烧开水，猪骨焯一下，洗净备用。高压锅加水，将洗净的猪骨焯一下。多加点姜片。
3.大火烧开，转小火，煮到好吃为止。锅盖减压，排骨沥干，直接放汤锅里。将泡好的鱼胶切成小块，放入炖锅中。高档电焖两小时，再转低档继续焖一小时左右。
4.食用前加入适量细盐和鸡精调味。在汤碗中加入适量的香菜，提色香味。将炖好的鱼胶放入碗中搅拌，即可享用。

Answer 2

鱼胶加入盐，花椒粉，生姜，腌制入味，倒入锅里翻炒，大火收汁即可。

原料：鱼胶适量、油盐适量、花椒适量、葱姜适量。

1、首先鱼胶加入盐，花椒粉，还有生姜，腌制入味半个小时。

2、然后往锅里加入适量的花生油，放入多一点的花椒。

3、然后把腌制入味好的鱼胶倒入锅里翻炒。

4、往锅里加入适量饮用水。

5、收一下汁炒熟撒上葱花。

6、最后出锅，炒鱼胶完成。

注意事项：

加饮用水时，已经不需要再加任何的调料了，同时要没过鱼胶。

Answer 3

可以炒鱼胶，具体的做法：

主料：鱼胶适量。

辅料：油盐适量，花椒适量，葱姜适量。

1、首先把鱼胶清洗干净，加入盐，花椒粉，还有生姜，腌制入味半个小时。

2、然后把锅清洗干净，加入适量的花生油，放入多一点的花椒。

3、然后把腌制入味好的鱼胶倒入锅里翻炒。

4、加水，这个时候已经不需要再加任何的调料了。

5、收一下汁炒熟撒上葱花就可以了。

6、炒好的鱼胶。

Answer 4

鱼胶最简单的做法，简单易学 ！

Answer 5