你认为烧烤界地位最高的素菜是哪个
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烤茄子
在我看来：榜首非烤茄子莫属了，抹上蒜蓉辣椒酱，那甘旨，唇齿留香。“提到烤茄子各店自有各店的秘方做法，最群众当数这蒜蓉烤茄子。将茄子一剖两半，皮烤的焦焦的，肉上铺满了蒜蓉佐料等做成的酱汁，滋味深受群众喜欢。还有的，是把圆茄子拿来切片穿串儿，放到架子上，烤到略干的时分，刷上酱，这烤出来的滋味也是一级棒！！
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蔬菜类首选韭菜 、茄子、 长豆角 、香菇、 土豆片、红薯片 、藕片
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