Question

秋天应该多吃什么蔬菜？

Answer 1

结合秋季季节特征，可得出秋天适合多吃以下蔬菜： 深绿色蔬菜，因为秋天干燥，所以要多吃维生素含量高的绿色叶菜，如菠菜，青菜，芹菜，茼蒿，苋菜，胡萝卜等；白色蔬菜，白色蔬菜可养阴生津，如萝卜，花菜，百合，山药等；养脾胃的蔬菜，如南瓜；长时间腌制的雪菜，长期腌制的雪菜亚硝酸盐含量低，乳酸菌含量高，有助于消化。

Answer 2

1.萝卜：民间有“秋后萝卜赛人参”的说法。萝卜能清热化痰、生津止咳、益胃消食，对秋季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病有辅助治疗作用。
2.荸荠：可作水果生吃，亦可作菜食用，具有清热生津、化湿祛痰、凉血解毒等功效，可治疗热病伤津、口燥咽干、肺热咳嗽、痰浓黄稠等症，与莲藕榨汁共饮效果更佳。
3.莲藕：生藕能清热生津止渴，熟藕能健脾开胃益血。莲藕含有大量淀粉、蛋白质、维生素等营养物质，因此被视为秋季养生保健的最佳食品。
4.红薯：具有补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。
秋天的产物