Question

土豆炖牛腩的家常做法

Answer 1

主料：牛腩1000克、土豆5个。
辅料：油适量、盐适量、花椒粒适量、八角1个、葱1根、姜1块、五香粉适量、糖适量、老抽1勺、生抽2勺、料酒适量。
1、煮熟的牛腩切块。
2、土豆切滚刀块。
3、炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱姜，加入土豆翻炒，加入老抽、生抽翻炒均匀。
4、加入适量的水。
5、加入牛肉块、料酒大火烧开，小火炖至土豆熟。
6、加入盐、少许糖、视情况加少许的生抽调味。
7、出锅装盘。

Answer 2

材料：牛腩、土豆、五香粉、老抽、生抽、葱姜蒜、盐、白糖。

1、牛腩反复清洗几遍，放入牛腩压15分钟左右。

2、煮熟的牛腩切块。

3、土豆切滚刀块。

4、炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱姜，加入土豆翻炒，加入老抽、生抽翻炒均匀。

5、加入适量的水。

6、加入牛肉块、料酒大火烧开，小火炖至土豆熟。

7、加入盐、少许糖、视情况加少许的生抽调味。

8、出锅装盘。如下图所示。

9、土豆炖牛腩成品图。

Answer 3

主料：牛腩1000克、土豆5个

辅料：油适量、盐适量、花椒粒适量、八角1个、葱1根、姜1块、五香粉适量、糖适量、老抽1勺、生抽2勺、料酒适量

1、煮熟的牛腩切块。

2、土豆切滚刀块。

3、炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱姜，加入土豆翻炒，加入老抽、生抽翻炒均匀。

4、加入适量的水。

5、加入牛肉块、料酒大火烧开，小火炖至土豆熟。

6、加入盐、少许糖、视情况加少许的生抽调味。

7、出锅装盘。