Question

粽子是怎样制作的详细步骤

Answer 1

买粽叶。粽叶有好几个品种，正宗粽叶有：碧绿，深绿，深绿带浅黄夹圆点，也有翠绿带黄色不规则圆点的花叶等，正面有光泽，形状有细长，宽而短。但总而言之粽叶包出来的粽子都带有特殊的青香味。

清洗粽叶：先放入清水浸泡半小时，再一张张地铺在平整的板上用干净的毛刷，长流水轻轻地正反两面边冲、边刷、边洗，然后再用较大的盆或桶盛水漂洗两次，干净毛巾擦去水份，备用。

淘米。把糯米里的杂质、泥沙挑选干净，用清水淘米两遍，滤干水分，即淘即包，米保持较干，不要再泡，这样做、煮出来的粽子饱满、劲道、味香。

配料。按味道分：咸、甜、白味。咸味：火腿粒、花生、红豆、绿豆、少许的盐（包时每只粽子加一粒花椒）；甜味：适当的葡萄干、红枣、枸杞或果脯，可根据个人的口味、习惯添加；白味：不添加配料，保持糯米原味和粽叶的清香味。

包粽子。准备剪子、勺、捆扎的线，将粽叶卷成漏斗状，卷实不漏米，舀进配好的原料，再用筷子冲紧（即淘即包的干米煮胀后正好且味香），捆扎封口，形状不限，不漏、不散，即可。

煮粽子。包好的粽子入锅要逐一排放，压紧、压实、少留空隙，渗冷水，置大火煮沸即转小火五至六时将粽子充分煮软、香，即可。

年轻的妈妈、爸爸们在端阳节里亲手做点粽子给小宝贝们吃，那是纪念节日、实施传统教育、自己动手的楷模行为传授给下一代的好方法，保护非物质文化遗产不失传的手段。

Answer 2

包粽子的好方法！详细步骤，跟着做不漏米不夹生！

Answer 3

粽子，是怎么制作的？详细步骤，先把糯米泡了，泡好之后备用，郑子叶洗干净，备用大枣，葡萄干，蜜枣都可以，喜欢吃什么加什么辅料，政治业卷个桶，把米放料放在里面包，政治就这么包出来的

Answer 4

每一个地方做的粽子都是不一样的，你可以在小红书找一下教程。潮汕包的粽子就跟别的地方是不一样的

Answer 5

粽子是怎样制作的，粽子就是用苇子叶把粘米包起来。