Question

熬制冰糖葫芦的糖怎么熬

Answer 1

熬制冰糖的时候首先要注意一般水化糖或者是油化糖在化糖的时候一定要低温处理，这种情况就是慢慢的熬制，然后并不断的搅拌，这样慢慢的搅拌，保证糖融化，最终呈深褐色并且能拉出丝儿就熬好。