霸王花是什么,煲汤的时候加在里面会更鲜美吗?
霸王花的另外一个名字也叫做剑花。它是世界上最大的一种花,生长周期一般在9个月到12个月之间。但是它开花的时间只能维持大约五天左右。把霸王花加入熬汤的话,它熬出来的汤特别的清香,而且还带有一股甜味儿。但是在熬汤的时候建议加入一些没有用硫磺熏过的霸王花,这样的霸王花加入汤中,味道会更加的鲜美。
霸王花还叫做大王花,因为它的花朵长得特别的大,所以说还被人们叫做大王花,有些人会觉得霸王花比较臭,而且还有一种腐烂的味道,并且还被人誉为尸花。总之它的名字有很多种,其实在我们生活当中,霸王花的使用的范围很广,霸王花不仅可以用来当食来食用,还有着一定的药用价值。它具有清热化化痰。清心养肺的作用,在夏天使用的话,还可以起到清暑解热的功效。并且像一些患有恼梗或者是心脑血管儿疾病的人群食用有着一定的疗效。
再用霸王花做汤的时候,广东人特别喜欢用霸王花煲骨头汤来喝,再加上一些蜜枣或者是罗汉果,大约把它炖两个多小时之后。就可以吃啦,这样做出来的汤非常的鲜美,还可以把霸王花其他肉来炖在一起,炖出来的肉汤很鲜美。
其实霸王花也可以直接食用的的,可以沾一些糖水就来食用。还可以用鲜霸王花进行煲汤。还有这样可以使霸王花的花心不被冲掉,并且要把根部掐断,轻轻的一摘,长长的花心就被抽出来,再把花瓣儿分成四瓣儿,依次放入锅中进行煲汤可有着调味的作用!做出来的汤特别的鲜美!所以霸王花在煲汤的时候可以加入进去的,会使煲出来的汤更鲜美。