Question

小白菜怎么炒才好吃

Answer 1

简单好吃的清炒小白菜做法

用料

小白菜 15颗

盐 克

大蒜 1瓣

姜 1片

鸡精 适量

食用油 适量

做法

小白菜洗净掰断，姜蒜切碎备用。

锅内下油，放入姜蒜炒出香味。

放入小白菜。

加入少量水，记住要加开水哦，加开水口感更好，叶片也不易变色。大火炒2分钟，炒的过程中不要不停翻动，稍微翻炒几下即可。

2分钟后出锅，非常解腻哦～

小贴士

注意放入小白菜后要加开水，加开水口感更好且叶片不易变色哦。

Answer 2

醋熘小白菜
顾名思义，醋熘白菜酸甜口味的来源正是醋熘这一道工序，香醋与糖结合，使白菜心酸甜爽口，在不破坏原本滋味的同时，也使水润的白菜焕发出全新的味道~做法简单，口感绝不简陋,快来看看怎么做吧~

材料：白菜、大蒜、葱、姜、生抽、醋、盐、糖、花椒、干红椒、火麻油适量。

制作：
1.备料：准备食材，将白菜斜刀片成薄片。片切好的白菜帮与菜叶分别入碟备用。

2.调汁：盐、糖、生抽、醋淀粉加少许水调匀备用。

3.炒香：锅中食用油烧热，先入花椒炒香后捞出。再加入干红椒段略炒，加入葱姜蒜煸炒香，然后加入白菜帮翻炒。

4.炒菜：炒至菜帮变软时，加入白菜叶。快速翻炒至菜软，勾入碗汁。

5.裹汁：使汤汁均匀的包裹在菜帮上即可出锅。

Answer 3

说炒小白菜这道菜非常好吃， 而且做法简单。