2个回答
展开全部
首先要先发面，你最好有面引子，这样能快一点，如果没有，把面和好，在热炕上放一天左右也能发。面发酵好之后，会有很多蜂窝状的小洞，这时用碱面兑水，揉进面里，注意多揉一段时间，让碱充分融化。然后把面盖上 ，进行第二次发酵，大约10分钟左右，再次揉面，这是面应该很松软了，就可以做馒头了！细节提示，馒头蒸开锅之后，不要马上开盖，住火再闷十分钟。这样馒头会更好吃 。
本回答被提问者采纳
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
推荐律师服务：
若未解决您的问题，请您详细描述您的问题，通过百度律临进行免费专业咨询
