Question

发烧吃牛肉有影响吗

Answer 1

发烧期间是否适合食用牛肉，这个问题可谓是众说纷纭，有人认为发烧时吃牛肉有益，也有人持相反意见。我们不妨深入探讨一下，从中医和西医的角度综合分析，为您提供一个科学且客观的解答。
中医视角：发烧不宜吃牛肉
中医素有“热者寒之，寒者热之”的养生原则。发烧时，人体正处于一种“热”的状态，而牛肉性温热，食用后容易加重体内的热性，从而导致发烧症状加剧。牛肉中含有大量的蛋白质，在发烧时食用不易消化吸收，反而会加重脾胃负担。
西医视角：发烧可适量食用牛肉
西医认为，发烧是由于感染或其他原因引起的体温调节异常。牛肉富含蛋白质，是人体修复受损组织所必需的营养素。在发烧期间，身体需要更多的蛋白质来对抗感染和修复受损组织。因此，发烧时适量食用牛肉可以补充蛋白质，增强机体抵抗力。
综合建议：发烧期间合理调节牛肉摄入
综合中医和西医的观点，发烧期间是否食用牛肉应具体情况具体分析。
发烧初期，症状较轻：可以适量食用牛肉，以补充蛋白质，增强抵抗力。
发烧严重，症状明显：建议暂时避免食用牛肉，以免加重发烧症状和脾胃负担。
发烧伴有呕吐、腹泻等消化道症状：应停止食用牛肉，以免加重消化道负担。
发烧期间应注意以下几点：
多喝水：发烧时容易出汗，导致水分流失，因此要多喝水补充水分。
清淡饮食：发烧时应选择清淡易消化的食物，如粥、汤、蔬菜等。
保证休息：发烧时要保证充足的休息，避免过度劳累。
及时就医：如果发烧症状持续不退或伴有其他严重症状，应及时就医。
发烧期间是否食用牛肉需要根据发烧的严重程度和个人体质综合考虑。合理调节牛肉摄入，并注意饮食卫生和休息，可以有效缓解发烧症状，促进身体康复。

Answer 2

感冒期间最好不要吃牛肉，尤其感冒还伴随有发烧症状的时候更要禁吃牛肉。因为感冒属于热性疾病，如果伴随发烧症状的话，再食用热性食物，不宜退烧。感冒发烧时应避免食用生冷食物，油腻油炸食物。感冒应清淡饮食，多吃一些水果蔬菜类的。肉类有生热、生痰作用，食后助长病邪，使病情加重。而且过多食用肉类，乳制品等食物容易降低人体抗病毒的能力。

还有，感冒期间肠胃功能降低，吃的过于油腻还会增加消化系统的负担，影响药物吸收和药效的发挥。所以，感冒时最好少吃牛肉。当然，可在感冒痊愈后适量的吃点牛肉来提高免疫力。

吃牛肉能预防感冒

已经感冒了的确不宜吃牛肉，但是，平时适当吃牛肉却是可以预防感冒的哦。

牛肉性温而不燥，富含锌元素，人体补充足够的锌元素能促进白血球的生长，起到帮助人体预防病毒细菌等有害物质入侵身体，增强免疫力的作用。秋冬寒冷时候适量吃些牛肉，既可以御寒，又能起到很好的滋补作用，还可预防感冒。

怎么吃牛肉预防感冒

1、芥菜牛肉汤

食材：芥菜，牛肉适量，生抽两匙，食用油两匙，生粉1/2汤匙

做法：将芥菜洗净切长短，牛肉洗净切薄片，用两匙生抽，一匙食用油和1/2汤匙汤匙拌匀，腌好，将六碗水倒入锅中，放姜片烧开后加一匙油，放入芥菜煮沸后再放牛肉片煮滚至熟，最后加食盐调味即可食用。

功效：芥菜牛肉汤散寒解毒，止咳化痰。适合于预防风寒感冒，头痛等症。不过，风热感冒，发烧口渴人群应忌食。

2、黄芪牛肉汤

食材：牛肉250克，黄芪，白术，防风各十克，红枣十枚

做法：将所有食材洗净，黄芪，白术，防风放入纱布袋中封口，做成中药包，牛肉切块煮去血水，和中药包，葱，姜一起用大火煮开，撇去浮沫，加入料酒，用小火炖两个小时，加少许盐和胡椒粉即可食用。

功效：黄芪牛肉汤能益气补肺、养心安神，强身健体。秋冬季节容易感冒、体质虚弱、怕冷的人，不妨每天喝一次，没病也防身。

3、土豆西红柿牛肉汤

食材：牛肉138克、西红柿5只、土豆2只、姜蓉1/2汤匙、生粉1汤匙、酱油1/2汤匙、油1汤匙、白糖1/3汤匙、盐1/2汤匙。

做法：牛肉洗净，逆着纹理切成薄片，加入1汤匙生粉、1/2汤匙酱油、1汤匙油和1/2汤匙姜蓉拌匀，腌制15分钟待用。番茄洗净去蒂，切成瓣状；土豆去皮，切成条状，浸泡在清水中待用。热锅内3汤匙油，倒入番茄块以大火快炒，直至番茄变得稍为软身。往锅内注入3碗清水，倒入土豆与番茄一同炒匀，加盖大火煮沸，转中小火炖煮20分钟，至番茄完全软化。倒入腌好的牛肉搅匀，加入1/3汤匙白糖和1/2汤匙盐调味，煮至牛肉变色，即可出锅。

功效：冬天正值流感多发的季节，常饮土豆番茄牛肉汤，可使人体抵抗力大增，还有预防感冒的作用。