Question

早餐吃什么最有营养？

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Answer 1

鸡蛋和牛奶中都富含丰富优质蛋白，接近人体结构，很容易被吸收利用。

牛奶中鸡蛋中的矿物质成分都含量丰富，鸡蛋中的矿物质平衡，而牛奶中钙质含量十分突出，

优质牛奶100g中含有100~150mg钙质，每日摄入300g奶制品能够补充每日所需大部分钙质，长期缺少牛奶摄入，更容易缺钙，诱发骨质疏松等症。牛奶鸡蛋中也含有一定量的脂肪，蛋白质、脂肪能提供充足饱腹感，早餐即使只吃了蛋奶都能熬过大半个早餐，不易饥饿和缺乏营养。

牛奶可以用酸奶代替，也可以用豆浆代替，

不过豆浆最好不要长期饮用，间隔着喝酒醒，因为豆浆中钙质含量较低，长期豆浆的话可能会造成钙质缺乏

。蛋奶是提供优质蛋白和矿物质性价比最高的选择，如果大家不想吃蛋奶也可以通过补充一些鱼虾肉等富含蛋白质的食物来达到补充蛋白质的效果。

另外为了补充一些热量供消耗，主食最好也适当摄入，主食的选择可以有很多，比如面包、米饭、面食等，不过如果更健康的话，建议大家选择更加富含膳食纤维的食物作为主食，例如可以

在白米饭中加一些粗粮杂豆混合，例如可以吃点薯类食物作为主食，

可以选择糙米类食物作为主食，如燕麦、紫米、黑米等。膳食纤维能够提供更好的饱腹感，而且能够平稳餐后血糖。建议主食量也不要过多，一小碗米饭的量就足够了，比如一个杂粮包子、一个粗粮馒头、半截玉米、半个大红薯就差不多了。

蛋奶和主食中还缺乏一些水溶性维生素成分，所以如果要再追求完美一些，可以添加适量果蔬搭配，还能增色添味，提供膳食纤维摄入量。另外还可以再吃一些坚果类食物，补充不饱和脂肪酸，补充更丰富的矿物质，坚果类每日适量，最好一小捧，大概25~35g为宜，坚果中油脂含量较多，吃多了也会有不利之处。

Answer 2

吃牛奶炖鸡蛋最有营养。牛奶炖鸡蛋是以鸡蛋、牛奶、白糖等为主要食材的一种甜品，它香滑细腻，入口即化，具有滋阴养颜、强身健体的功效。

Answer 3

早餐作为一天中第一顿饮食，需要给人体补充满满一天的能量，所以早餐的选择尤为重要，可以选择高蛋白的牛奶加上鸡蛋、面包等粗粮。中国人习惯早上吃稀饭，也可以搭配包子、油条，另外适当的吃些水果，也能给身体补充维生素。

Answer 4

早餐最好是吃粥类，吃馒头吃鸡蛋，这样是非常有营养的，而且能够补充丰富的蛋白质和纤维素，对身体很有好处，能够增强身体的这个代谢。

Answer 5