Question

最简单的提拉米苏怎么做？

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Answer 1

提拉米苏是一款很有特色的西点，它不用烤箱，在家做也很方便，这里就把提拉米苏所用材料和做法分享给大家。

做提拉米苏分为两部份，一是手指饼干，二是慕斯部份。

手指饼干材料：低筋面粉70克，鸡蛋2个，棉白糖50克。

慕斯材料：马斯卡蓬芝士260克，鸡蛋黄3个，淡奶油100克，棉白糖60克，水50克，吉利丁片10克，咖啡酒180克，可可粉20克。

先做手指饼干，两个鸡蛋，蛋清蛋黄分离开，分别加糖用电动打蛋器打发，蛋清部份打发至干性发泡，蛋黄部份打发至浓稠颜色变浅，混合搅匀，面粉过筛加入，翻拌均匀无干粉，大号圆形裱花嘴装入裱花袋，面浆也装入，挤入烤盘成手指状，上下火180度预热，放入烤盘15～20分钟即成。

慕斯制做，糖入小锅加水烧开，蛋黄加糖打发，淡奶油打发干性发泡，糖水加入蛋黄内继读打发至温度降到常温，加入打发好的淡奶油搅拌均匀，吉利丁片先用冰水稍泡，倒掉水在热水里隔水加热化开，倒进慕斯糊内，这时加入马斯卡莲芝士，搅拌成顺滑状。

咖啡酒倒入盘内，手指饼干浸泡马上取出，放入膜具底层，然后倒入慕斯，再放一层手指饼干，最后将剩于慕斯倒入，震动平顺，放冰箱5小时以上。

冰箱取出后，脱膜，均匀撒上可可粉，美味的提拉米苏即成。

提拉米苏是一款经典的意大利名点，有“带我走”的美好含意。对于每个爱好生活和美食的人来讲，提拉米苏不仅带来的是美味，更是甜蜜和爱，为自己重视和爱的人做烘焙，让他们吃到自己亲手做的提拉米苏，本身就是一件甜蜜的事情！

喜欢这款经典提拉米苏的伙伴，不妨动手试试吧！

Answer 2

提拉米苏（Tiramisù），为一种有名的意大利式蛋糕，又可译成堤拉米苏。提拉米苏是由泡过咖啡或兰姆酒的手指饼干，加上一层马斯卡彭、蛋黄、干酪、糖的混合物，然后再在蛋糕表面洒上一层可可粉而成

Answer 3

正宗意式提拉米苏做法

Answer 4

• 混合星冰乐，淡奶油以及适量白砂糖，搅拌均匀并用打蛋器打发
• 加入马斯卡彭，用打蛋器搅打均匀
• 手指饼干浸泡咖啡，然后装入容器里，一层饼干，一层奶油糊
• 顶层可以撒上可可粉和巧克力碎做装饰
• 放入冰箱冷藏，完成

Answer 5

首先准备好相应的食材和一些辅助材料，然后将这些材料做成提拉米苏的样子，放到烤箱中烤10~15分钟就可以吃了，这样做出来的提拉米苏非常的好吃，非常的有营养。