把面条当成主食天天吃,究竟是养胃还是伤胃?
当然是伤胃,因为如果天天吃的话我们的胃部适应了面条的柔软度,那如果偶尔一次去吃一间五谷杂粮你的胃就会产生消化不良的这种现象。可能在我们的日常生活当中也听说过喝五谷杂粮粥有养胃的作用,但其实你知道吗?当你的身体一旦适应了这样的食物,再去吃一些比较难以消化的食物你的胃部就会受到很大的损伤,也就是说你的胃部它能够接受的食物已经明确划分了一定的范围,属于范围之外的东西送进来都会对你的胃部产生伤害。
所以说我们已经千辛万苦把损伤的胃部已经养好了,但是却只接受面条接受不了其他的食物从这个角度上面来看,也是一种伤胃的行为。因为我们身体对于营养的需求还是挺大的,面条虽然好但是有一些营养是无法从其中得到补充的,所以说能够给我们身体带来的好处也非常有局限性。而且面条里面的淀粉含量过多,再加上不用经过太多的咀嚼就可以很快的被人体吸收,所以从某个方面来看的确是降低了肠胃的负担,但是如果我们的胃部经常得不到训练的话,就像我们人一样经常不运动也会处于一个亚健康的状态。吃好喝好当然很重要,但是适量的运动,它可以更好的让我们强身健体。
胃部也是同样的一个个道理你不需要让其运动的确是减少了胃部的负担在很大程度上的确是有养胃的作用,但长期坚持下去的话会把我们的胃养懒,如果我们一旦运动起来会适应不了这样的节奏反而会伤胃。就像人一样不可能永远都做温室里面的花朵适量的出去见一见世面,对于我们来说是有一定好处的虽然充满着冒险的气息但是同时它也会给我们积累一定的经验。
面条,是一种长相比较纯粹的食物,洁白无瑕,其中含有的绝大部分营养物质是碳水化合物,蛋白质的含量较低,脂肪等物质更几乎为零,正因为如此,大多数人认为吃起来如此软烂的面条一定会更好消化,从而就可以起到养胃的作用。
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其实而言,请您注意,如果面条煮制时间较短,其实反而不易消化,甚至食用的过程中还容易损伤自己的肠胃;另外面条对比起来虽然较好消化,但是真心不能够长期食用。
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假设您经常吃面,用面当做自己最习惯的主食,包括稀粥,那您胃部的消化能力就会逐渐变弱,长期以往就容易诱发胃病等消化系统问题。
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说起吃面养胃,其实更多的只是一种心理感觉而已。营养物质的组成相对简单,而且制作出来的食物相对软烂,所以感觉起来就会更容易消化;另外无论是面条还是稀粥,本身来讲都是一种比较温热的食物,从外在感觉来讲也有呵护肠胃的作用。但是,适量食用还好,经常食用反而会影响您胃肠的正常功能,并不能依赖。
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面条,如何吃才会更加健康?
让您面条的食材更加丰富:
首先,改变您面条的组成食材和颜色,由小麦粉制作而成的白面过于精细,不利于现代人的健康,另外营养成分过于单一,建议加入其他的谷物食材。
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说到具体,主食的摄入需要粗细搭配、细杂搭配、谷薯搭配、蔬谷搭配。您的制作面条的过程中可以加入荞面、豆面、燕麦、玉米面等谷物食材,增加蛋白质的满分效应,另外也可以增加B族维生素、膳食纤维等营养物质的摄入量。
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其次,制作面条的过程中可以加入鸡蛋和蔬菜,让您的面条变得更加筋道,当然也会增加面条的营养指数,口感与营养并存。