Question

制作蒜蓉粉丝蒸扇贝用的粉丝要泡多久？

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Answer 1

蒜蓉粉丝蒸扇贝，这是一道非常下饭开胃的海鲜大餐，现在也有很多地方是用烤扇贝，加上粉丝蒜蓉去诠释这道美食，当然小编觉得扇贝他作为海鲜里面的小霸王，可以说它的味道与那些大龙虾大生蚝等海鲜鱼类食物是没有很多的区别的，蒜蓉粉丝蒸扇贝其中的蒜蓉粉丝是非常重头的戏码。

蒜蓉粉丝蒸扇贝里面的粉丝，提前泡一分钟就好

因为粉丝吸饱了这个蒜蓉的香味，还有扇贝的鲜味，整个口感会非常的好，在家里面这种菜我们也是可以做的，因为现在网络上有很多生鲜电商店铺，我们可以买回来清洗，干净之后，把粉丝提前泡好。当然很多小伙伴们会问，这个粉丝究竟要泡多长的时间才能保证蒸出来的口感。因为可能泡的时间太久，放到扇贝上的时候，粉丝就会失去那种爽滑的口感，而且还会变得囊一些，用东北话来说是变囊一些，就失去了那种粉丝特有的爽滑Q弹，其实粉丝大约泡一分钟就可以了，因为我们上锅蒸的时候，粉丝是要去吸收蒜香还有扇贝的香味。

蒜蓉粉丝蒸扇贝，是一道营养与美味兼备的菜肴

扇贝我们都知道，其中的营养元素是非常多的，它是富含很多蛋白质和微量元素，它属于海鲜类的食品，它和生蚝一样都是现在小吃街上经常见的美食，大家很喜欢它鲜美的口感和Q弹的肉质，当然我们在家里面去做这道菜的时候其实并不复杂，只是需要把扇贝清洗干净之后，提前将粉丝泡上一分钟，然后将蒜末儿放入味道比较鲜美的酱油。将粉丝放到扇贝上，最后在上面淋上一些酱油和蒜末，出锅时放上一些葱花和小米辣，整个味道就非常的鲜。

小编建议，在家做这道美食的时候，不要去放很多的调味料，因为这样会使扇贝失去原本的鲜美滋味，也会使粉丝变的不再那么的纯粹，这道菜在家里面做的时候也是非常简单，大家都可以尝试。

Answer 2

粉丝应该要泡大概半个小时左右，等到泡好之后和扇贝一起上锅，蒸一个小时左右，然后再加入蒜蓉酱。

Answer 3

需要在热水里面浸泡10分钟，这样才能够保证粉丝非常的软，而且在吃的时候才能够保证味道非常的好，所以一般情况下应该先在热水里面去浸泡一段时间。

Answer 4

基本上泡十分钟就可以了，最好用热水去泡，这样就可以缩短时间，泡出来的粉丝也特别的软。