有什么你永远吃不腻的菜?
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永远吃不腻的菜,就是妈妈炒的烧茄子,虽然做法简单,材料也很普通,但是能够吃出母亲,对子女的关爱
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我就有吃不腻的菜,辣椒炒肉或者辣椒炒蛋,其实就是辣椒,还有就是青菜,觉得这些寄不贵又方便买,如果有条件还可以自己种,我爱吃炒辣椒爱吃到自己在阳台上都能种,炒辣椒我可以天天吃,从来没有觉得腻过,特别下饭,吃面条配辣椒,吃米饭配辣椒,吃馒头配辣椒,都是超级好吃,所以辣椒怎么炒我都爱吃。
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酸辣土豆丝
土豆丝绝对有这个实力!
不管是清炒还是凉拌,夹一筷子到嘴里,口感清脆爽口又有韧性,根本停不下来!
个人认为,要想做出好吃的土豆丝,一定要手切,不能用擦板,粗细程度可以参照火柴棍。
手切出来的土豆丝,切面光滑,淀粉和水分流失较少,吃起来就不会有像擦板擦出来的那种硬生生的感觉。
切完的土豆丝一定要放进冷水里浸泡,一是为了防止变色,二是去除表面上的淀粉。
简单爽口的酸辣土豆丝,配料也不需要太多:大蒜、辣椒、醋炒香大蒜和辣椒之后,就放土豆丝。
火要稍大一些,如果土豆丝切得够细,加盐快速翻炒1分钟足够啦。这个时候一定要盯紧哦,一不小心炒过时,土豆丝就没有最佳的口感了,筷子一夹可能就会断。
土豆丝绝对有这个实力!
不管是清炒还是凉拌,夹一筷子到嘴里,口感清脆爽口又有韧性,根本停不下来!
个人认为,要想做出好吃的土豆丝,一定要手切,不能用擦板,粗细程度可以参照火柴棍。
手切出来的土豆丝,切面光滑,淀粉和水分流失较少,吃起来就不会有像擦板擦出来的那种硬生生的感觉。
切完的土豆丝一定要放进冷水里浸泡,一是为了防止变色,二是去除表面上的淀粉。
简单爽口的酸辣土豆丝,配料也不需要太多:大蒜、辣椒、醋炒香大蒜和辣椒之后,就放土豆丝。
火要稍大一些,如果土豆丝切得够细,加盐快速翻炒1分钟足够啦。这个时候一定要盯紧哦,一不小心炒过时,土豆丝就没有最佳的口感了,筷子一夹可能就会断。
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我永远都吃不腻的菜有鱼香肉丝,老北的酸菜火锅和糖醋鱼。
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我永远都吃不腻的菜有京酱肉丝,老北的酸菜火锅和西湖醋鱼。
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