Question

怎样用土豆自制淀粉？

Answer 1

工具/原料

• 土豆约1000g、l一个盆子、一个小碗，一个擦蓉器

方法/步骤

• 将土豆去皮洗净，放到盘子沥干水

  

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• 用擦蓉器擦成丝，通常我们炒土豆丝或土豆片都会将切好的土豆丝或土豆片泡入水中，然后用手反复抓洗直至清水变成淀粉水

  

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• 以前都会直接将水倒掉，现在重点来了，将泡过土豆丝的水放置到一个小盆里静置

  

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• 静置一段时间后将表层的水倒掉，然后将剩余的粉浆晒干

  

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• 5

  晒好后，将淀粉块捏散，淀粉就做好了，是不是很有成就感呢

  

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  END

注意事项

• 将土豆蓉一定要反复多抓取几次，确保淀粉全部洗出

Answer 2

把土豆儿直接打碎 ，然后直接放入水中，让它自己沉淀 ，沉淀完成之后，倒入多余的水分，然后上一层就是土豆渣子，最底下的一层就是土豆淀粉 。
这个制作淀粉的过程非常的简单，而且非常的实用，任何人都可以制作 。

Answer 3

土豆洗净去皮，然后压碎，加水过滤（可以参考做豆腐的步骤），得到淀粉和水的混合物，把混合物放在一边静置一段时间，待淀粉沉淀（上面的水变清），倒掉上面的水，得到容器底部的白色物，然后晒干就好了。

Answer 4

用料：土豆若干个。  
做法：
1、清洗干净。
2、洗唰唰。
3、切小块些，一会粉碎比较方便。
4、用料理机打碎后，洗浆。
5、滤浆。
6、渣不要，滤出来的水沉淀8小时左右。
7、沉淀好后把上面水倒掉，下面的沉淀物就是土豆淀粉了，漂几遍就白白的了，取下来晒干。
8、自己做的淀粉晒干后是颗粒状的，平常勾芡什么的无所谓，要是做其它东西最好打粉机打下，很细腻。

Answer 5

自己做了吃的话，先用菜刀把土豆切丝，再切成颗粒状、然后用刀切细、拿块纱布来包好用水把淀粉洗出来，再用刀背把包着的土豆打烂、反复几次就提出出来了。用机器的话一台果汁机就搞定，洗出来的淀粉水沉淀1个小时左右就有淀粉了，做前土豆必须削皮、不然淀粉会有泥巴。