Question

为什么豆浆和鸡蛋不能一起吃呢?

Answer 1

豆浆和鸡蛋最好不要同时吃，否则会影响营养的吸收。豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很好的滋补作用。豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有黏性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。

Answer 2

豆浆和鸡蛋最好不要同时吃，否则会影响营养的吸收。豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很好的滋补作用。豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有黏性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。

Answer 3

鸡蛋和豆浆是可以在一起吃的。鸡蛋中含有人体所必需的氨基酸，容易消化和吸收，而豆浆中也含有丰富的蛋白质和矿物质，如钙、磷、铁等微量元素，两者之间并不会产生毒副作用。

鸡蛋里面的钙离子可以增加骨骼的强度，而豆浆中的纤维素比较丰富，可以促进肠道蠕动，两者一起食用可以起到营养价值互补的作用。豆浆和鸡蛋均属于优质蛋白，是平衡膳食的重要组成部分，是素食主义者及要求低嘌呤饮食的高尿酸血症患者摄取蛋白质的主要来源。

Answer 4

豆浆和鸡蛋是可以一起吃的。豆浆含有植物蛋白，鸡蛋含有人体必须的动物蛋白，也叫精蛋白，所以从蛋白的种类来讲是合理的，有很多人早餐就是吃豆浆加鸡蛋，但是不能过量摄入，强调的是人体均衡，除了蛋白摄入外，还需摄入其它的维生素食物等。

Answer 5

豆浆和鸡蛋可以在一起吃，两者之间并不会产生明显的毒副作用。豆浆中含有丰富的蛋白质和矿物质，如钙、磷、铁等微量元素，而鸡蛋中也富含有人体所必需的氨基酸，容易消化和吸收。豆浆中的纤维素比较丰富，可促进肠道蠕动，而鸡蛋里面的钙离子可以增加骨骼的强度，两者在一起食用可以起到营养价值互补的作用。