Question

鲜奶酪的常见做法？

Answer 1

1.

将所有材料放到锅中搅拌均匀之后, "才开火"煮到糖完全融化且牛奶微温= 锅边开始冒小泡泡. 要边煮边搅拌喔! 才不会牛奶烧焦在锅底 点击查看大图

2.

奶酪浆倒入容器之后, 放入冰箱冷藏至奶酪凝固即可食用

3.

可搭配季节水果, 或鲜果酱

Answer 2

1/4将鱼胶片一片片分开，放入冰水中泡软
2/4步骤说明鲜奶油、鲜奶、糖 一起倒入锅中煮至冒小泡，将泡软的鱼胶片用手拧干，加入(2)中，以打蛋器搅匀至无颗粒状
3/4倒入杯中，冷却后放入冰箱冷藏1-2小时以上即可。
4/4在步骤2或3加入一大匙可可粉，就可以做成可可口味的奶酪啰！

Answer 3

需要准备柠檬以及纯牛奶，先把牛奶全部都倒进锅中，然后再用中火煮开，准备半个柠檬，把里面的柠檬汁挤出来，关火柠檬汁倒进去，搅拌均匀放凉，等到完全凉透以后就可以冷却过筛，白白的就是奶酪，过筛以后的奶酪，用专用的厨房纱布把剩余的水分挤干，再做成自己喜欢的形状就可以了。

奶酪怎么吃
可以做奶酪土豆，准备奶酪，洋葱，土豆，先把土豆，洋葱清洗干净处理好，放到锅中翻炒，快要熟的时候就把奶酪块放进去，完全融化以后就可以吃了，味道是非常浓郁的，适当的吃一些就可以达到很好的杀菌效果。
还可以做奶酪色拉，用奶酪来代替沙拉酱就可以让味道更加浓郁，还有更加丰富的钙质，而且奶酪还可以达到润肠止咳补肾效果，所以添加奶酪比添加沙拉酱要更好一些。

Answer 4

做法

备料

洋菜(粉)慢慢倒入冷水中，一边搅拌让洋菜溶解

加入白砂糖，开小火加热煮至沸腾，过程中要一直搅拌，不然洋菜会黏锅

倒入鲜奶油和鲜奶煮到有点冒泡(不需再煮沸)，搅拌并调整甜度，熄火

待稍微放凉后，先过筛再分装到各容器中(约八分满)

移入冰箱使其凝固

天气很热~~来一杯吧!

冰镇过后，在上面放点水果丁~~更棒!!

我最喜欢搭配木瓜丁

也可以把水果切成小丁，先置入容器中，再注入奶酪液，放进冰箱冷藏就完成了

奇异果(水果)奶酪.....很不错吧!!

开动～