用料：有盖杯、 锡纸、牛奶，具体步骤如下：
1、牛奶倒进杯子里，锡纸揉成小球一起放入。
2、拧紧杯盖，大力摇晃瓶子。（注意盖子一定要拧紧，不然容易溢出）
3、摇5分钟左右，很快就细腻了。这是没有打蛋机的做法，如果有打蛋机，直接用打蛋机就可以。
4、奶泡摇出来后，记得用筷子把锡纸夹出来。
5、将奶泡倒入泡好的黑咖啡，就可以饮用了。
参考资料：百度百科-奶泡
1. 倒入1/3~1/2的鲜奶至奶泡钢杯中。
因为在蒸气打入的过程中 鲜奶会旋动，且因为有奶泡产生与牛奶混合后会使钢杯中的体积增加，如果加太多鲜奶就很容易溢出来。
2. 将蒸气头置于液体表面之下。
最佳的打奶泡位置应该是将蒸气头底部的喷嘴至於液体的表面下一点点，但是当蒸气一开始打开的时候气旋会将液体往下压使得蒸气头露在液体之外，这样会将鲜奶喷得到处都是，所以在开蒸气开关之前 先将蒸气头置于液体表面之下。
3. 打开蒸气将蒸气头调整至接近液体表面。
当蒸气打开后将钢杯缓缓往下降，当蒸气发出细微的吸气声时就是最佳高度，如果降太低导致喷出一堆大泡泡，就将蒸气头再调回液体表面之下重新来一次，蒸气头在钢杯中的位置 就调整到可以使杯中液体均匀旋动为准。
4. 随着奶泡增加持续调整蒸气头位置。
从冰鲜奶到50~60度的过程中奶泡会持续的增加，由于液体不断的旋动含有气体的奶泡会混入持续加热的鲜奶当中液体的表面也会随之上升，这时持续调整蒸气头位置使蒸气维持发出细微的吸气声。
5. 当温度升至50~60度时停止。
当温度升至50~60度时将蒸气头压回液体内 再快速关掉蒸气，确实关闭蒸气后才将蒸气管移出钢杯，否则仍持续在喷蒸气并超出液体表面就会喷出一堆大泡泡并飞溅。
打奶泡需要专门的器具，一般用于浇到奶茶的上面。
微波炉加热新鲜全脂牛奶（注意把杯口打开加热）
取出加热后的牛奶，盖紧杯盖
用力上下摇晃杯子约5分钟左右直至杯中牛奶变成丰富的奶泡即可
用干净的勺子取适量奶油轻轻铺满咖啡杯
最后洒上香草粉，摆上牛油曲奇饼装饰
（如果用新鲜的香草叶效果会更好哦
牛奶打奶泡的方法详解牛奶半杯，大致温度60度到70度，细腻绵密奶泡。拉花咖啡就靠他了。
