Question

白萝卜猪肉芹菜馅饺子的做法

Answer 1

白萝卜猪肉芹菜馅饺子的做法

原料：猪肉、芹菜、萝卜、姜、胡椒粉、生抽、老抽、葱花、盐、油。

做法步骤：

第1步、芹菜大葱洗净备用。

第2步、萝卜刨丝断生。

第3步、猪肉备好剁成泥。

第4步、面团醒发。

第5步、肉末加生抽老抽胡椒粉油盐拌匀。

第6步、葱切碎。

第7步、萝卜切碎。

第8步、芹菜切碎，放入肉末中拌匀即可。

第9步、包成饺子。

第10步、漂亮吧。

第11步、配上蒜泥汁开动啦。

Answer 2

主料: 芹菜200g，萝卜1个，猪肉馅400g，
辅料：香油适量，盐适量，料酒适量，饺子馅调料适量，酱油适量，葱适量，姜适量，面粉适量
步骤：
做法步骤1.萝卜洗净后擦成丝，再放盐腌10分钟就会出很多的水，挤掉多余的水分，然后剁碎。

做法步骤2.芹菜用开水烫一下，也一样剁碎。
做法步骤3.粉条泡发剁碎。
做法步骤4.把以上材料和肉馅放在一起，加盐、料酒、葱姜末、饺子馅调料、香油、酱油搅拌均匀。
做法步骤5.把面倒进盆子里，用温水和面，面不能和得太硬，也不能太软，和好了先揉一揉，然后用保险膜包住醒一会儿。
做法步骤6.把面揉成长条，切成相同大小的小剂子。
做法步骤7.擀成小圆片。
做法步骤8.放上馅料。
做法步骤9.包好的饺子。
做法步骤10.锅中放适量水，水开后倒入包好的饺子，待水开后再分别加入3次小勺冷水，再次煮开后可见饺子都已浮出水面，关火，用漏勺捞出饺子即可。