山东人喝酒时的入座顺序和敬酒顺序有什么讲究吗?
山东是礼仪之邦,喝酒时入座也很有讲究。入座顺序分为主副陪,主副宾等。主陪要先起来带酒,接着是副陪,其他陪客带酒,最后是客人们回敬酒。
1、山东的酒席上各位的名称。
山东人豪爽,喝酒时是不醉不归,一定要喝到尽兴,在酒桌上每个人的名称都是不一样的。酒席上有主副陪,还有主副宾,三四陪,三四宾等。
2、山东人酒席上的位置怎么坐?
山东人参加酒席规矩特别多,山东的汉子,喝酒时会特别豪爽,每个人的位置安排不同。正对着大门的是请客的一方,也被称为主陪。坐在主陪对面的是副陪,这个位置可不一般,坐在这个副陪位置上的人,都是特别会说话的人,人缘很好的人,酒量也很好。也是主陪相当器重的人,或者说关系很好的人。被请的人就是主宾和副宾,其他宾客。这些人要坐在主陪和副陪以及其他陪客周围。主宾要坐在右侧,因为在山东人的眼中,右侧为上,为首,通常是德高望重的人。
3、山东人酒席上敬酒的顺序。
山东人在酒席上特别讲礼数,敬酒要按顺序来,首先要有主陪带一圈酒,然后由副陪带一圈酒,其他陪客也带一圈酒,最后是主宾,副宾,还有其他宾客回敬酒。带酒时通常会说一些祝酒词,回敬酒时也会说祝酒词。带酒人会把喝酒的规矩讲出来,山东人比较豪爽,在酒席上要喝到尽兴,所以规矩也要先讲好。
结语
适量饮酒对身体有益,如果过量饮酒就会对身体造成损伤,所以要注意健康。山东人虽然好客,但是在酒桌上也不能强人所难,要量力而行,毕竟身体健康才是最重要的。
山东人喝酒时入座依次是正对大门的为主陪,与主陪相对的为副陪,有了主副陪,再坐下来的人就很容易安排了,右手为上,左手为次。敬酒也很有讲究是先敬主陪就是长辈贵宾之类的任务,后敬晚辈,总之先敬年龄大地位高的准没错。
山东人的酒桌文化算得上全国最讲究规矩的,这部分文化来源于齐鲁文化和儒家文化的礼仪, 是春秋战国时期管仲创立的饭桌规矩,属于中华饮食文化礼仪中重要的一部分。
在餐桌的座位上有严格的讲究,除了主陪、贵宾之外还需要有一些陪同人员,这些人的任务就是负责服务好主副宾客,吃好喝好,暖场子的人,这类人一般是社交能手且酒量好的人。
山东人爱喝酒,但却不爱劝喝酒,喝酒必须有讲究。请客吃饭主陪或者副陪在酒局开局之前就得先定下喝酒的数量和喝法,通常是“三六七九”这样来喝,按口喝还是按杯喝取决于现场主陪或者宾客要求。
开场酒喝完后,主陪与宾客高谈阔论一番,简单吃些餐食之后就要开始打圈了。一般都是从自己的右手开始,依次和客人喝酒,通常是双方各喝完一杯,主陪打圈完毕后,副陪和陪同人员也要依次进行打圈,如遇到宾客酒量好没喝尽兴的情况下,还会继续进行打圈。客气一点的主宾也会打圈一回,相当于酒桌上的回礼。
总之山东人喝酒是古代就传下来的礼仪,每喝一杯酒都必须有说辞,说得宾客高兴没法拒绝那这酒就算是敬成功了,如果宾客不胜酒力也要说辞酒辞,得说得有意义不让主陪副陪扫面子才能行。但宾客敬酒主副陪不能不喝,不喝就是不尊重人,这场酒局就失去意义,山东人信奉喝倒才算是酒宴的成功。