Question

草鱼的鱼泡算花胶吗?

Answer 1

草鱼的鱼泡算花胶的。花胶其实就是鱼泡，是鱼泡的干制品，富胶质，故名花胶。它里边富含蛋白量，胶量，拥有食疗滋阳，固肾培精的效因，对于刚作完手术的人来说有支援恢复之效。顶级的花胶斤价正在几十万以上，金钱鳘鱼胶被称为鱼胶之王，它就是黄唇鱼的鱼鳔作成的，那类顶级花胶主要的用场就是言血补血，不过它很罕见，以是珍藏价值大于食用价值。

花胶和鱼泡说明

花胶就是鱼泡，两者是指同一个东西，那就是鱼肚，也叫鱼鳔。花胶，其实就是鱼肚，是鱼鳔的干制品，富胶质，故名花胶。中国人从鱼中剖摘鱼肚食用，可追溯至汉朝之前。现存的花胶有百多种，每种花胶都是来自不同种类的鱼鳔部分，又名鱼肚、鱼胶，价钱平贵在乎鱼种的罕有程度而言。花胶不仅是筵席名菜，还有相当的滋补作用和药用价值。花胶含有丰富的蛋白质、胶质等，有滋阴、固肾的功效。