Question

猪油拌饭怎样做，味道很香，家人吃得很开心？

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Answer 1

猪油拌饭怎样做，味道很香，家人吃得很开心？

传统猪油拌饭，必免不了最终淋入的这一勺珠油。可以这么说，减少了珠油的猪油拌饭是没有灵魂的,下边一起来制做它吧

第一步

猪油拌饭主要材料;剩米饭适量肥猪肉适量猪油适量猪油渣适量老红糖(珠油)25克福清(珠油)3-4克五香粉(珠油)10克冷水(珠油)100克加工工艺：

先熬猪油。肥猪肉切片，小火下锅慢煎。煎透一面之后再翻过来再次小火慢煎。把赘肉煎出双面金黄的猪油渣。捞出猪油渣预留。风靡猪油预留。下面来熬珠油。小锅里倒入冷水，放进老红糖，水滚沸后小火煮到老红糖溶化。

第二步

添加福清。添加五香粉。(拍照时家里没有五香粉了，临时性用五香烤肉料替代)一直小火慢熬。后半部要用勺子不断拌和，熬至液态粘稠，有壁挂实际效果。珠油就熬好了，倒出来预留。

第三步

炒菜锅倒进适量猪油，大火烧至五成热，收小火，倒进剩米饭，(拍照时家里没有五香粉了，临时性用五香烤肉料替代)一直小火慢熬。后半部要用勺子不断拌和，熬至液态粘稠，有壁挂实际效果。用勺子划散。淋入适量生抽酱油，小火拌炒匀称。风靡拌炒好的白米饭，放几片猪油渣在上面。淋入一勺珠油。珠油渗透到白米饭。小提示

猪油不能切很小块，不然到后来会炸焦掉制冷的猪油必须放进冰箱，倒进剩米饭，用勺子划散。淋入适量生抽酱油，小火拌炒匀称。风靡拌炒好的白米饭，放几片猪油渣在上面最好是在1周以内吃了。平常烧菜什么的都能用猪油，非常香以上是猪油拌饭的加工工艺，热烈欢迎填补，喜欢你的话就了解并留有评论，你的关注与评价便是动力。

Answer 2

首先我们要将米饭炒到金黄，然后再加入猪油，等它产生足够的香味，这道饭就做好了

Answer 3

做猪油拌饭时，一定要用热的米饭，就放一点生抽就可以，个人感觉不需要其它的调味了。

Answer 4

热锅倒入猪油，油五成热把剩饭倒进去，把饭捣腾散开，接着倒入生抽翻拌均匀即可。