Question

米酒煮鸡蛋的步骤

Answer 1

　　米酒有甜味所以很容易喝，米酒煮鸡蛋有非常高的营养价值和很好的养生功效和作用，那么米酒煮鸡蛋要怎么制作呢?我给你具体讲解一下米酒煮鸡蛋的步骤吧。

　　米酒煮鸡蛋的步骤

　　材料：鸡蛋、米酒、枸杞子、面粉

　　1、准备好所有原料;

　　2、把米酒倒入煮锅(避免用铁锅)，倒入适量温水，用中火慢慢烧开;

　　3、烧开后，倒入枸杞子，把面粉慢慢划圈式地撒入米酒中，边撒入边用筷子按顺时针搅拌米酒;

　　4、小火慢煮开，煮时一定要用筷子搅动，以免面粉在沸水中结成小疙瘩;

　　5、打入一个整鸡蛋煮熟，酒汁渐浓时即可关火。

　　哺乳期能不能吃米酒煮鸡蛋

　　米酒我们也叫做是甜酒，米酒的营养价值非常高，常喝米酒能够起到很好的养生功效，米酒是我们日常保健可以选择的一种酒，米酒很适合妇女饮用，米酒的功效和作用非常全面呢。鸡蛋中含有丰富的蛋白质，鸡蛋中含有钙等微量元素，对于人们来说，可以补充人体所需。

　　米酒能够促进我们的血液循环，米酒对于腰酸背痛和神经衰弱以及很多妇科的疾病都有很好的治疗功效，妇女在哺乳期是可以食用米酒煮鸡蛋的。

　　米酒煮鸡蛋的食用方法

　　1. 在江米酒中打个蛋花、煮些糯米圆子或加入适量红糖则滋补效果更佳。

　　2. 江米酒不宜久存，冬季可将容器放在暖器上保温，3～4天后也可食用;夏天可在酒中加少许水煮沸，即可延长贮存时间。

　　鸡蛋的营养价值

　　鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。