怎样自制汽水呀?
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一般都用化学添加剂的方法来实现。通常用小苏打和酒石酸搭配混合到水里,加盖密封,稍摇晃就好了。也可以直接在水里加小苏打……例如自制汽水:原料配方(一瓶) 小苏打1.5克 柠檬酸(或酒石酸)1.5克 砂糖少许 果汁适量制作方法 用一只干净的汽水瓶,把冷开水倒入瓶中,不要太满,加一些砂糖和一定量的的果汁。然后放入1.5克小苏打,最后放1.5克柠檬酸(或酒石酸),立即用塞子塞紧瓶口,用细绳或铝丝把塞子扎紧,以免汽水冲出。轻轻摇动瓶子,瓶内产生大量气泡,不断上下翻滚,大约经过20分钟便可饮用。如果流汗较多的同志,可不制果汁汽水而制盐汽水,其方法相同,只把砂糖和果汁换成适量的盐即可。为了以防万一,制汽水时汽水瓶最好用布包起来。制作方法 小苏打与柠檬酸(或酒石酸),经化合反应生成大量的二氧化碳,二氧化碳在压力作用下大量溶于水中。减小压力,二氧化碳会从水中大量跑出,当喝汽水时,肠胃不吸收二氧化碳,二氧化碳从口腔跑出带走大量热量,使人感觉凉爽。
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自制汽水的步骤如下:
食材清单:
* 糖或糖浆:1杯
* 柠檬酸或柠檬汁:1茶匙
* 小苏打:1茶匙
* 盐:1/2茶匙
* 水:3杯
* 水果块或其他装饰物:适量
制作步骤:
1. 在一个大杯子中,将糖、柠檬酸、小苏打和盐混合在一起。
2. 逐渐加入水,并不断搅拌,直到所有成分完全溶解。
3. 将混合液倒入瓶子里,装饰瓶子,放入冰箱冷藏。
4. 饮用前,可以在饮料中加入水果块或其他装饰物。
注意事项:
* 自制汽水没有经过杀菌处理,容易滋生细菌,所以尽量在短时间内饮用完。
* 不要用已经被污染的瓶子来制作汽水,因为这可能会导致细菌繁殖。
* 在制作过程中,要确保所有的工具和设备都是干净的,以避免污染。
希望以上信息能帮助您制作出美味的汽水。
食材清单:
* 糖或糖浆:1杯
* 柠檬酸或柠檬汁:1茶匙
* 小苏打:1茶匙
* 盐:1/2茶匙
* 水:3杯
* 水果块或其他装饰物:适量
制作步骤:
1. 在一个大杯子中,将糖、柠檬酸、小苏打和盐混合在一起。
2. 逐渐加入水,并不断搅拌,直到所有成分完全溶解。
3. 将混合液倒入瓶子里,装饰瓶子,放入冰箱冷藏。
4. 饮用前,可以在饮料中加入水果块或其他装饰物。
注意事项:
* 自制汽水没有经过杀菌处理,容易滋生细菌,所以尽量在短时间内饮用完。
* 不要用已经被污染的瓶子来制作汽水,因为这可能会导致细菌繁殖。
* 在制作过程中,要确保所有的工具和设备都是干净的,以避免污染。
希望以上信息能帮助您制作出美味的汽水。
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柠檬可乐汽水
原料:可乐要粉、咖啡粉各20克,柠檬酸4克,小苏打3克,焦糖色素2克,可乐香精2滴,白砂糖150克,净水200克,开水400克,碎冰少许。
做法:先将可乐果粉与咖啡粉混匀,放入锅内,倒入净水,煮沸,用小火保持微沸15分钟;离火候凉;去渣取汁。然后将白砂糖、焦糖色素用开水冲溶,充分搅拌。接着倒入可乐、咖啡混合液,边倒边搅,同时加入柠檬酸,充分搅匀,侯凉后滴入可乐香精,放入冰箱中镇凉。
用法:饮用时加入碎冰及小苏打。
蛋白橘子汽水
原料:橘子1只,柠檬汁30克,鸡蛋清1只,矿泉水200克,小苏打少许。
做法:先将鸡蛋清倒入碗中,用筷子搅拌直至眉头肖呈较浓的泡沬。然后将橘子剥皮,用榨橘器榨取橘子汁。
再倒入矿泉水,搅拌均匀后加入泡沬状蛋白放冰箱中冰镇,饮用时加小苏打搅拌即可。
盐汽水
原料:凉开水1000克,白砂糖50克,食醋25克,柠檬酸6克,小苏打4克,细盐3克, 食用柠檬香精少许。
做法:先在950克凉开水中加入白砂糖、柠檬酸、食醋、细盐以及食用柠檬香精,充分搅拌,直至白砂糖和柠檬酸完全溶解。然后用剩余的凉开水将小苏打溶解。最后将两种溶液一起倒入玻璃杯中,迅速封口,放冰箱中镇凉即可。
原料:可乐要粉、咖啡粉各20克,柠檬酸4克,小苏打3克,焦糖色素2克,可乐香精2滴,白砂糖150克,净水200克,开水400克,碎冰少许。
做法:先将可乐果粉与咖啡粉混匀,放入锅内,倒入净水,煮沸,用小火保持微沸15分钟;离火候凉;去渣取汁。然后将白砂糖、焦糖色素用开水冲溶,充分搅拌。接着倒入可乐、咖啡混合液,边倒边搅,同时加入柠檬酸,充分搅匀,侯凉后滴入可乐香精,放入冰箱中镇凉。
用法:饮用时加入碎冰及小苏打。
蛋白橘子汽水
原料:橘子1只,柠檬汁30克,鸡蛋清1只,矿泉水200克,小苏打少许。
做法:先将鸡蛋清倒入碗中,用筷子搅拌直至眉头肖呈较浓的泡沬。然后将橘子剥皮,用榨橘器榨取橘子汁。
再倒入矿泉水,搅拌均匀后加入泡沬状蛋白放冰箱中冰镇,饮用时加小苏打搅拌即可。
盐汽水
原料:凉开水1000克,白砂糖50克,食醋25克,柠檬酸6克,小苏打4克,细盐3克, 食用柠檬香精少许。
做法:先在950克凉开水中加入白砂糖、柠檬酸、食醋、细盐以及食用柠檬香精,充分搅拌,直至白砂糖和柠檬酸完全溶解。然后用剩余的凉开水将小苏打溶解。最后将两种溶液一起倒入玻璃杯中,迅速封口,放冰箱中镇凉即可。
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汽水制作步骤如下:
1、首先需要去一个密封瓶,往瓶中倒入一定量的饮用水,并加入食用柠檬酸。
2、往瓶中加入小苏打。
3、盖上盖子,然后摇晃密封瓶。
4、加入白砂糖,再次摇晃均匀。
5、将瓶中的汽水倒入玻璃杯中。
6、在杯沿加上柠檬片,插上吸管,一杯爽口的“自制汽水”就做好啦,冰箱冷藏再引用效果更佳。
1、首先需要去一个密封瓶,往瓶中倒入一定量的饮用水,并加入食用柠檬酸。
2、往瓶中加入小苏打。
3、盖上盖子,然后摇晃密封瓶。
4、加入白砂糖,再次摇晃均匀。
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