喝茶的八大禁忌
喝茶的八大禁忌
喝茶的八大禁忌，众所周知喝茶对我们的身心都有许多的好处，所以很多人甚至是年轻人都很喜欢喝茶，当然喝茶也不是那么简单的事，其讲究是有许多的，那么喝茶的八大禁忌有哪些呢。
喝茶的八大禁忌1
一忌·茶汤过浓
中国人对于浓茶，有个特殊的描述——“酽”。有句俗语叫“茶吃后来酽”，意为好戏在后头。的确，传统戏剧的名角多是“大轴”出场。但好茶，可不是越酽越好。而且，酽茶甚至还不利于身体健康。
酽茶中，含有大量的咖啡因、茶碱等物质，刺激性很强。有人觉得，喝酽茶就是为了寻求口感上的刺激感。可殊不知，获得口感刺激的同时，酽茶还可以导致失眠、头疼、耳鸣、眼花、胃疼。有些人发生所谓“醉茶”，就是茶汤过浓所致。因此，茶与水结合时间不宜过久。 久，则生酽（厌）。
二忌·久泡不饮
民间总说，隔夜茶不能饮。听起来，好像茶叶与月亮有什么仇似的。仿佛经过一夜的“洗礼”，茶叶就失去了价值。其实，这个“夜”不特指晚上，也是描述搁置时间较长。一般来讲， 放置六小时以上的茶汤，就不要再喝了。
茶叶中的茶多酚、类脂、芳香类物质，都会自动氧化。茶汤久泡不饮，会使得汤色变暗、风味大减，失去了品鉴价值。不仅如此，由于茶叶中的维生素C、维生素P、氨基酸等因氧化而减少，使茶汤营养价值大大降低。更为关键的是，由于茶汤久置，受到了周围环境的污染。茶汤中的微生物（细菌和真菌）数量较多，非常不卫生。由此可见，久泡不饮的茶不仅“不好喝”而且“没营养”，关键还“不卫生”。
三忌·吃肉饮茶
茶，的确能解腻消食。但也要注意，茶叶中含有大量鞣酸，与肉中的蛋白质结合会形成“鞣酸蛋白质”。它使得肠蠕动变慢，反而不利于消化，甚至形成便秘。因此，喝茶佐餐是不可取的行为。 吃肉与喝茶，应该分开进行。
四忌·饭前饮茶
有些人，喜欢在饭前喝上几杯茶。可能考虑茶能消食，这样作比较开胃？其实，这是错误的饮茶习惯。饭前大量饮茶，会冲淡唾液。这样一来，再好吃的东西也会变得寡淡无味。更为重要的是，还能使得消化器官吸收蛋白质的功能暂时性的下降，影响蛋白质的吸收。
五忌·饭后饮茶
饭后饮茶，不是不可以，但不要立即饮茶。食物进入胃里，要经过各种酶和胃酸的作用，才能转化为人体可以吸收的营养物质。如果饭后立即饮茶，会使得茶中的多酚与食物中的蛋白质和铁质发生络合作用。从而，影响人体对于蛋白质和铁质的消化吸收。同时，茶汤会冲淡胃液，也不利于胃的.工作，一般情况下， 饭后1小时就可以安心饮茶了。
六忌·茶汤过热
茶，讲究趁热喝。但凡事不可过分，这个“热”不可变成了“烫”。饮用70℃以上的茶汤，会烫伤口腔、咽喉以及食道黏膜。若是长期饮用烫口的茶汤，会成为口腔和食道肿瘤的一个诱因。当然，茶汤如果放凉了，风味又会大减。一般情况下， 建议饮用50℃-60℃的茶汤。
七忌·茶汤过冰
如今冷泡茶流行，但喝起来要慎重。首先，冷泡茶的温度一般是在5℃上下，几乎等同于一般冷饮。与此同时，适合做冷泡茶的茶又是轻发酵的乌龙或是不发酵的绿茶。这些茶本就属于凉性，再用低温茶汤呈现，只会加重其寒凉属性。对于脾胃虚寒的人来说，这种茶饮后会聚痰、伤脾胃。因此，冷泡茶概念虽好，但饮用还须慎重。
八忌·以茶代水
餐桌上，“以茶代酒”是美德。生活中，“以茶代水”则算不上什么好习惯。水，具有任何饮品所不能替代的功效。有时候，家长告诫孩子不要拿饮料当水喝。可其实，茶也是一种饮料。虽然它很健康，但仍不可成为水的替代品。
喝茶的八大禁忌2
禁忌一：千万不要空腹喝茶。空腹饮茶会冲淡胃酸，还会抑制胃液分泌，妨碍消化，甚至会引起心悸、头痛、胃部不适、眼花、心烦等“茶醉”现象，并影响对蛋白质的吸收，还会引起胃粘膜炎。若发生“茶醉”，可以口含糖果或喝一些糖水可以缓解。
禁忌二：饭前饭后不要大量喝茶。很多人都习惯吃饭后马上就喝茶赏月，但饭前后20分钟左右不宜饮茶，若饮茶，会冲淡胃液，影响食物消化，而且因为茶中含有草酸，草酸会与食物中的铁质和蛋白质发生反应，影响人体对铁和蛋白质的吸收。
禁忌三：睡前不能饮茶。注意睡前2小时内最好不要饮茶，饮茶会使精神兴奋，影响睡眠，甚至失眠，尤其是新采的绿茶，饮用后，神经极易兴奋，造成失眠。
禁忌四：不要喝不适合自己的茶。比如说，喝茶的人有个人爱好，但是如果有胃病的话，一般来说最好不要喝绿茶。因为从中医的角度来说，喝绿茶容易产生寒气，实际上也就是因为茶多酚没氧化，它的刺激作用比较强。而红茶在加工当中有一部分茶多酚已经氧化，相对来说对胃刺激就小，比较暖胃。所以，有胃病的人最好是选用红茶。有的人喝茶时喜欢把茶泡得过浓，当然，他自己可以这样喝。但是，我们一般的人还是尽量避免喝太浓的茶为好。
禁忌五：儿童要不喝浓茶。因为茶叶浓度大时，茶多酚的含量太多，易与食物中的铁发生作用，不利于铁的吸收，易引起儿童的缺铁性贫血。儿童可以适量喝一些淡茶。
禁忌六：有孕在身不喝茶。如果有身孕在身，就要尽量避免喝茶，尤其是不宜喝浓茶。茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等，对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素，孕妇应少饮或不饮茶。
禁忌七：尿酸过高者限制饮用。尿酸过高如痛风者，饮茶应有所限制，茶叶中所含的鞣酸竞争性地从尿酸排出，从而影响尿酸排泄，所以，痛风病特别不宜饮浓茶。
禁忌八：不要用茶水送药。茶叶中的鞣酸能和许多药物产生化学反应，会使药效大大降低或完全失效。许多中药，如人参、黄连、黄柏、元胡等，也是不能与茶水同服，以免降低药效。在搞不清什么药不和茶叶成分发生反应的情况下，最好所有药物和中药都不用茶饮料送服。
喝茶的八大禁忌3
1、空腹饮茶：
空腹饮茶，茶性入肺腑，会冷脾胃，等于“引狼入室”，我国自古就有“不饮空心茶”之说。
2、饮烫茶：
太烫的茶水对人的咽喉，食道和胃刺激较强。如果长期饮用太烫的茶水，可能引起这些器官的病变。另据国外研究显示，经常饮温度超过62oC茶者，胃壁较容易受损，易出现胃病的病症。饮茶的温度宜在56oC以下。
3、饮冷茶、温茶：
热茶能使人神思爽畅，耳聪目明;冷茶对身体则有滞寒，聚痰的副作用。
4、浓茶：
浓茶含咖啡因，茶碱多，刺激强，易引起头痛，失眠。
5、冲泡时间太久的茶：
冲泡时间过长，茶叶中的茶多酚，类脂，芳香物质等可以自动氧化，不仅茶汤色暗，味差，香低，失去品尝价值;而且由于茶叶中的维生素C，维生素P，氨基酸等因氧化而减少、使茶汤营养价值大大降低;同时由于茶汤搁置时间太久，受到周围环境的污染，茶汤中的微生物数量较多，很不卫生。
6、冲泡次数过多：
一般茶叶在冲泡3-4次后就基本上没有什么茶汁了。据有关试验测定，头开茶汤可含水浸出物总量的50%，二开茶汤含水浸出物总量的30%，三开茶汤则为10%，四开茶汤却只有1-3%，再多次冲泡就会使茶叶中的某些有害成分也被浸出，因为茶中的微量有害元素往往是在最后泡出。
7、饭前饮茶：
饭前饮茶会冲淡唾液，使饮食无味，还能暂时使消化器官吸收蛋白质的功能下降。
8、女性经期不要喝 茶 ：
冬天寒冷，一些女性喜欢通过喝茶来保持身体的热度，但是如果是在经期中本身失血过多，如果再喝茶的话，就会造成体内的铁流失，形成缺铁性贫血。
