震惊!生鱼片竟然从中国传入日本,是如何传入日本的?
说到生鱼片它是日本比较普遍的一道美食,基本上日本售卖的鱼都是以生鱼片的方法进行食用。就拿日本经常食用的三文鱼来讲,日本就十分注重刺身的色香味,他们觉得吃生鱼片口味清新淡雅,天然鲜美。
但对于我们国内人来讲,我们还是觉得中餐吃起来比较踏实,因为我们总觉得那些海鲜寄生虫都比较多。由于日本对于生鱼片十分的注重,而且他们对于生鱼片的刺身要求也很高,非常注重自身的美观,对于摆放袜族的器具也很讲究。我们看到的三文鱼刺身都给人一种赏心悦目的感觉,可以说现在日本的刺身已经发展到国际了。包括现在在我们国内也有很多餐厅,都可以吃到卖好坦刺身美味。
但据了解,生鱼片他最开始是起始于中国,后来流传到日本和朝鲜。那么生鱼片究竟是如何传入日本的呢?我国在从周朝的时候开始就有吃生鱼片的记载,根据历史记载,东汉时中桐期非常著名的诗人曹植,也特别爱吃生鱼片,每次都要蘸上小虾酱,特别的美味,还为此做了一句诗,“脍鲤臇胎虾,炮鳖炙熊蹯”,从历史记载中可以看到,有很多古代的名人,都特别喜欢吃生鱼片, 一直到现在由此,说来生鱼片在我国的历史也是非常悠久的。在我国历史上一直都有生鱼片,但是现在我们国内喜欢这个美食的人却不多,反而生鱼片在日本却风靡了起来。
在周朝的时候已经开始吃生鱼片了,随后由我国的唐朝传入了日本在盛唐时期,各国商贾往来使臣朝拜,当时人口规模100万的唐长安城,外国人比例高达5%,各国文化交融会合,因此当下人们喜欢吃的生鱼片,也从这个时期便从长安传入了日本。
生鱼片源于中国,这是学者们普遍公认的事实空卜,而生鱼片东缺亏升渡后在日本传承发扬,这也是无法反驳的事实。 。吃生鱼片这个传统咱们这儿很早就有伏老,我国古代典籍对生鱼片的记载可上溯到公元前823年