Question

大米饭水和米比例多少

Answer 1

一般情况大米与水的比例为1:1-1:1.5，也就是说大米和水可以一样多，也可以水稍多一下，最多不要超过1:1.5。

煮米饭是水和米的比例是按照自己的喜好来调整的，如果比较喜欢干一点米饭，水和米的比例大概是一比一。如果正常的话，大概就是一比一点二，如果比较喜欢黏稠一点的米饭，水和米的比例大概是一比一点五。

煮米饭技巧

1、淘米的次数并不是越多越好，一般淘三次就够了。因为淘米只是为了把生米中的一些脏东西，比如灰尘洗出去，如果洗得太多的话，大米中的营养物质也会跟着流失。所以说，为了让大米中的营养物质得以保存，让大米的口感更加的好。

2、如果觉得大米还不够香的话，可以往大米里面加一些少量的精盐或者是花生油。但是一定要记住，这里的花生油，一定要是熟了之后的。