Question

蜂蜜怎么喝才能养胃？

Answer 1

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蜂蜜怎么喝比较好？

很多人对蜂蜜的想法过于夸大化了，蜂蜜其实就是普通的天然营养食品而已，不属于药品保健品，所以吃蜂蜜并没有太多讲究的，只要不过量，那就好（成人一斤吃半个月左右），没有规定蜂蜜需要怎么吃，只要温度不高，怎么吃都行，但如果胃部怕凉还是建议温开水（人可以喝的温度就可以）。

它就像我们平时吃的食物一样，没有太多忌讳，也不需要吃药那样饭后什么的，不想冲水你也可以直接吃，或者配水果，面包等等，只要你喜欢就可以。

个人感觉，液态蜜冲水吃着美，结晶蜜直接吃美，清淡种类的蜂蜜冲水喝好喝，气味比较浓的蜂蜜直接吃更好吃。每个人的喜好都可能不一样，只要自己喜欢就可以。

蜂蜜养胃，这个是可以的，但要记住，不能把蜂蜜当做治病的药物来用，那是不行的，它可以辅助，但不可以主刀。食物和药物是不一样的，食物有益于身体，药物可以治病，但对身体有损伤。

那么蜂蜜真假如何判断呢？

判断蜂蜜不能通过单一的方法来判断，那是很不可靠的，可以从蜂蜜的各种特性来综合判断（其实判断其它事物也是一样的，不能单一判断，评测也是综合评测，不会单一数据比较）

蜂蜜冲水后蜂蜜水是浑浊的不是透亮的；蜂蜜结晶一般揉搓都是细腻的（看着粗也是这样）；蜂蜜低温水冲和开水冲的口感不一样；液态蜂蜜均含有水分，用一个比较吸水的纸巾会慢慢渗透但纸张不会像浸水一样变得一碰就破还会保留纸原本的柔韧度，但纯糖类的假蜜或者浓缩蜜则一般一直会难以渗透；液态蜂蜜高温稀低温稠，但冷冻不会像冰块而会变得很稠很稠；蜂蜜一般会有辣喉感（强弱因人而异）；蜂蜜不会入水即溶（品质太低融化的比较快可能会感觉入水即溶）；蜂蜜的香甜气味或者其它气味是自然的；用水冲液态蜂蜜会自然的产生一些气泡（不是水泡那种瞬间破裂）结晶蜜和水一起融化后晃动也会产生泡泡；不同种类蜂蜜口感气味都不一样；不同地域纯杂口感也会不太一样；蜂蜜不是单纯的甜，和其他糖类的味道是不一样的，同时吃就可以区分出来。不要单一判断，那是没用的，判断事物，综合判断一般都没错。

蜂蜜可以作为食疗来用，但也需要养成每天喝一杯蜂蜜水的好习惯才可以，如果隔三差五的吃一次，那是没什么作用的。人饿的时候要吃饱这样才会慢慢长身体，如果饿的时候隔三差五吃点东西，那对身体是没什么作用的。

蜂蜜可没什么太大的养胃效果，如果肠胃不好的朋友还是建议要对症下药，不要仅依靠食疗来改善肠胃 健康 。蜂蜜是很多朋友都喜爱的一种饮品，因为味道好而受到很多朋友青睐，所以也出现了很多为了大卖蜂蜜而宣传的幌子，例如蜂蜜能美白淡斑，减肥、能降尿酸，能缓解三高，养胃等等。其实蜂蜜能为我们做点什么？

我们不妨从它的成分来分析一下：

蜂蜜中有70%的成分是糖类，其中果糖占比较高，80%以上，另外有少量蔗糖、麦芽糖、糊精、树胶、含氮化合物等成分，剩余还含有少量矿物质、有机酸、天然香料、酵母、酶等成分。如果说蜂蜜可以养胃，因为蜂蜜糖分多，含树胶等胶质，比较粘稠，粘黏性强，能附着在胃肠粘膜，可形成保护膜，避免粘膜受到剧烈刺激，这可以成为辅助保护肠胃的方式。另外，从其他成分看来，也就没什么养胃可言了。而且蜂蜜也不适合过多饮用，否则可能会造成果糖摄入的过量，反而造成肠胃代谢负担，部分朋友体内果糖代谢能力较差，可能造成果糖不耐受，引起腹泻，这也是蜂蜜宣称“润肠通便”功能的原因，很可能是果糖不耐受而产生排便反应。

蜂蜜虽然有很多不靠谱的宣传，不过由于蜂蜜中的糖分含量十分丰富，因此对缓解体力虚损、改善虚弱体质有帮助，蜂蜜味道甜美，让人心情放松，有疏肝解郁的效果。如果日常适当喝点蜂蜜，有助缓解疲劳，优化心情，也是不错的选择。传统医学上，蜂蜜有着润肺止咳、生津安神的效果，因为蜂蜜过水后有一股清凉感，如果喉咙不舒适，肺热咳嗽不止，可以试试喝点淡蜂蜜水缓解症状。不少药物中也会用到蜂蜜，例如川贝枇杷膏，止咳糖浆等。蜂蜜最大的优点估计是被FDA证实过的加速伤口恢复的效果，把蜂蜜涂抹在伤口处，也有消炎杀菌，加速愈合的功效，所以很多外用药中可能会添加一些蜂蜜或蜂蜜的提取成分。

蜂蜜味道好，但一定不要过多饮用，推荐每日喝淡蜂蜜水500ml以内为宜，且蜂蜜本身摄入不超过25~30g，否则很可能糖分摄入过量，造成其他影响。特别是高尿酸/痛风患者也不可轻信蜂蜜能降尿酸，反倒是蜂蜜中的果糖成分含量较高，很可能会增加合成嘌呤底物的分量，从而导致嘌呤合成增多，最终代谢的尿酸也增高，而加重尿酸浓度。