蘑菇怎么做好吃?
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鸡块炒出香味后再放入蘑菇。
准备用料:山鸡750g、蘑菇75g、本蒜2头、调和油适量、精盐适量、大葱1根、干辣椒6个、姜2片、八角2粒、麻椒5g、料酒适量、玉米淀粉1勺、白糖适量、鸡精适量、酱油适量
1、干辣椒斜切两开,姜切片、大葱切断、麻椒 、八角备用
2、山鸡洗好倒掉多余的水,加入适量精盐、 白糖 、加加酱油、 腌制30分钟
3、蘑菇泡软就好,夏天20分钟左右
4、本蒜切片15分钟后使用
5、备好玉米淀粉水
6、开火加适量的调和油,待油热放入干辣椒 、大葱 、麻椒 、八角 、姜片 、翻炒炸出香味
7、倒入备好的鸡块,加入料酒翻炒5分钟,看不见锅中有水,材料已入味
8、加入备好的香菇翻炒
9、加入适量的水 , 烧开 ,改中火 ,25分钟 炖出蘑菇的香味
10、放蒜片,加入淀粉水,收汁,放入适量的鸡精
11、出锅 入盘
淀粉生产线
2024-04-26 广告
2024-04-26 广告
椒盐蘑菇的制作材料:主料:蘑菇150克 辅料:面粉30克,鸡蛋清2个,番茄沙司 调料:味精1克,干淀粉50克,花椒盐少许,精盐1克,素油750克 制法: (1)蘑菇用味精,盐拌味,撒上少许干淀粉。蛋清,淀粉,面粉(淀粉,面粉 ,加少许水调成...
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